江苏龙网

  1. 首页 > 资讯 > >

5月猪肉价格上涨究竟怎么回事？5月猪肉价格上涨令人震惊( 二 )


猪肉价格上涨与经贸摩擦无关
猪肉供应以国内生产为主 ， 从美国进口的猪肉影响微乎其微
当前非洲猪瘟防控整体良好 ， 全国猪肉市场总体稳定
生猪生产将逐步恢复
商务部数据显示：8月19日至25日 ， 猪肉批发价格为每公斤31.77元 ， 涨幅为8.8% 。 当前猪肉价格为何上涨？未来价格走势如何？采访人员采访了农业农村部相关负责人和有关专家 。
有人担心 ， 猪肉价格上涨 ， 是不是受中美经贸摩擦等外部不确定性因素影响？
“从美国进口的猪肉 ， 对我国猪肉市场供应影响微乎其微 。 当前猪肉价格上涨与中美经贸摩擦无关 。 ” 农业农村部畜牧兽医局监测信息处处长辛国昌说 。 从总量上看 ， 10年来 ， 我国猪肉进口量总体呈增加趋势 ， 但主要起到供需余缺调节作用 ， 进口猪肉占国内猪肉产量的比重不超过3% ， 猪肉供应以国内生产为主 。
从进口区域看 ， 主要进口国较多 ， 包括德国、西班牙、加拿大、巴西、美国、丹麦等 。 数据显示 ， 2016—2018年 ， 我国从美国进口猪肉分别为21.55万吨、16.57万吨和8.57万吨 ， 分别占国内猪肉产量的0.4%、0.3%和0.16% 。
“当前猪肉价格上涨 ， 是受国内市场供给偏紧影响 。 ”中国社科院农村发展研究所研究员李国祥介绍：受非洲猪瘟疫情影响 ， 国内生猪存栏量和能繁母猪存栏量下降 。 此外 ， 就市场预期而言 ， 因担心疫情 ， 养殖主体心里没有底 ， 不敢贸然增加生猪存栏数量 。
据悉 ， 按照生猪生产规律 ， 从母猪怀孕、仔猪出生 ， 到育肥猪出栏需约10个月 。 从去年8月初开始 ， 我国发生非洲猪瘟疫情 ， 据农业农村部监测的400个县能繁母猪存栏数据显示：从去年10月开始 ， 能繁母猪存栏同比降幅达到5.9% ， 超过5%的预警线 。 随后降幅逐月扩大 ， 今年6月份同比降幅达26.7% 。
“这意味着 ， 今年六七月份开始 ， 生猪供应减少问题显现 。 ”辛国昌说 ， “尽管猪肉供需关系趋紧 ， 但由于禽肉、鸡蛋、牛奶等畜禽产品产量增加 ， 消费结构调整加快 ， 加之进口猪肉及其制品数量也有所增长 ， 肉类市场供给总体有保障 。 ”
当前非洲猪瘟疫情是否得到有效控制？
农业农村部数据显示：今年以来 ， 疫情发生势头明显减缓 。 截至目前 ， 已及时处置非洲猪瘟疫情153起 ， 扑杀生猪119万头 。 除4月份外 ， 其他月度新发疫情均保持在个位数 。 截至8月28日 ， 8月份新发疫情3起 。 除云南、四川、湖北外 ， 目前其他省份的疫区已全部按规定解除封锁 ， 生猪生产和运销秩序逐步恢复 ， 猪肉市场总体稳定 。
“为了有效控制疫情发展 ， 农业农村部会同各地各部门全面落实防控措施 ， 果断处置突发疫情 ， 全链条风险得到有效管控 。 ”辛国昌说 ， 畜禽产品的生产、运输、屠宰、加工到最后的消费 ， 各环节都有针对性的防控和监管措施 。
压实政府防控 ， 不留监管空白 。 各地坚持监测排查和日报告制度 ， 全面禁止直接使用餐厨废弃物喂猪 ， 强化调运监管 ， 实行生猪运输车辆备案 ， 严格车辆清洗消毒 ， 落实屠宰环节非洲猪瘟自检和驻场官方兽医制度 。 截至7月初 ， 共向生猪屠宰企业派出官方兽医32931人 ， 全国在产的6625家屠宰企业全部实现非洲猪瘟自检 。
“考虑到猪瘟疫情的影响 ， 未来一段时间 ， 市场供需存在一定缺口 。 ”交通银行金融研究中心首席研究员唐建伟分析道 。
按照国务院部署 ， 各有关部门和地方政府已出台多项有效举措 ， 在继续加强对非洲猪瘟的防控同时 ， 在增加供给上下功夫 ， 稳定猪价 。
在生产环节 ， 加快恢复生猪生产 。 辛国昌说 ， 切实落实生猪生产扶持政策 ， 对调出大县的规模猪场开展临时性生产救助 ， 加快非洲猪瘟强制扑杀补助发放进度 ， 尽快将补助资金兑现到养殖场（户） 。 针对养殖企业的资金难题 ， 加强信贷担保支持 ， 落实种猪场和大型规模养殖场贷款贴息政策 。


推荐阅读


上一篇：乐山熊猫狗逛街是什么原因？乐山熊猫狗逛街时间过程详解

下一篇：北青网综合多吃2种“碱性”食物，血液不黏稠，还能防血栓！