松仁别再炒玉米，换成它，更容易消化，适合老人孩子，润肠养胃！
松仁别再炒玉米 ， 换成它 ， 更容易消化 ， 适合老人孩子 ， 润肠养胃！
这道菜是突发奇想做出来的 ， 因为婆婆反应玉米不好消化 ， 我家小宝也不爱吃 ， 所以就把玉米换成了茄子 ， 外酥里嫩的 ， 确实好吃 ， 吃的时候一定要趁热！
文章图片
松仁茄子
主料：长茄子300g ， 松仁10g
辅料：面粉 ， 小苏打粉 ， 淀粉 ， 酵母 ， 花生油 ， 剁椒 ， 葱花 ， 糖 ， 盐 ， 蒜蓉 ， 姜末
做法
1、茄子隔条刨皮 ， 对开 ， 不到皮浅切 ， 再翻面斜切成象眼块 。
2、用汤勺三勺面粉 ， 一勺淀粉 ， 一茶匙酵母一茶匙苏打粉 ， 加小碗水沿不同方向调开 ，， 加一点点油封一下 ， 醒半小时 。 茄子上浆 ， 下锅炸茄块至金黄 ， 沥干油 。
3、留底油 ， 加剁椒蒜蓉姜末葱花糖 ， 高汤 ， 勾芡 ， 淋在炸好的茄子上 。
【松仁别再炒玉米，换成它，更容易消化，适合老人孩子，润肠养胃！】4、松仁低温过油后撒上 。
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