干贝排骨粥的用料
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步骤1
把6g干贝提前放入清水里泡发至软 。
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步骤2
200g排骨冷水入锅 ， 大火开始煮
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步骤3
水开后捞出浮沫 ， 煮至排骨不再冒血水 。
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步骤4
捞起沥干备用 。
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步骤5
砂锅（或汤锅）烧一锅水 ， 水开后倒入100g淘洗好的大米和900g清水 。
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步骤6
再次煮开后 ， 倒入排骨 ， 加入2g生姜丝 。
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步骤7
大火烧开后 ， 转中小火 ， 盖盖子继续煮30分钟 。
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步骤8
趁此过程来准备其他食材 。 把山药洗净削皮 。
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步骤9
切成小块 。
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步骤10
生菜叶同样洗好切细丝 。
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步骤11
揭盖 ， 倒入干贝、山药 ， 为了增加营养和口感 ， 还可以加点玉米粒和豌豆粒 。
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步骤12
煮开后 ， 继续煮20分钟左右 。
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步骤13
最后把生菜丝加入 ， 调入2g盐 ， 拌匀后就可以出锅咯~
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步骤14
【干贝排骨粥的用料】完成
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