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PingWest品玩|深度丨瑞幸员工被迫陪陆正耀演戏( 三 )


孙可凡从2018年6月开始入职瑞幸 。 他表示 ， 瑞幸内部管理非常混乱 ， 并且工作充斥着压榨和实现不了的大饼 。
“我在瑞幸工作两年左右大概做了700家瑞幸新店的全套设计图纸 。 并且业务分配非常混 ， 部分宝沃汽车直营店的店面设计也是瑞幸设计部门的同事在负责（瑞幸与宝沃同属于神州系） 。
PingWest品玩|深度丨瑞幸员工被迫陪陆正耀演戏
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2019年5月 ， 瑞幸宣布2021年底前门店目标数量将达10000家“工作加班氛围非常严重 。 劳动合同上写的事周一至周五上班 ， 周六上班不给调休 。 现实是公司周六强制加班 ， 并且周六请事假的话还必须提交周一的OA ， 并且扣一天的工资 。 ”
【PingWest品玩|深度丨瑞幸员工被迫陪陆正耀演戏】不止如此 ， 公司承诺孙可凡2019年内的涨薪也没有实现 ， 设计团队在效率逐月提高的同时绩效奖金却在递减甚至直接不发 。 并且2019年的年终奖也取消了 。
“感觉非常压抑 ， 像是打发要饭的 。 ”
孙可凡也表示 ， “接下来线上运营团队和品牌公关不会被开 ， 因为还要靠他们收割最后一波 ， 但是所有花钱但不直接制造利润的部门估计要陆续开掉 。 厦门总部里许多员工都在争取进入裁员名单 。 ”
开店还是关店
但内部风雨欲来的同时 ， 瑞幸对外展示出的却似乎真的如陆正耀所说“门店在坚持运营” ， 甚至还有新店在陆续开店 。
此前界面新闻曝出 ， 瑞幸咖啡将在北京关闭80多家门店 ， 规模近北京门店总数的五分之一 。 而瑞幸随后以“关停并转”回应 ， 表示目前的关店现象在公司正常的门店优化决策内 ， 并强调在关店的同时 ， 新店也在陆续开张 。
接受PingWest品玩走访的多位不同地区的瑞幸门店店员表示：“关停并转”确有其事 。 但扩张速度已经在大幅减缓 。
据云南地区瑞幸咖啡门店的前店员杨菲介绍 ， 目前昆明地区的瑞幸咖啡门店基本都还在正常运营 。 反而由于做空丑闻带来的“瑞幸热” ， 近几月当地门店单数同比甚至增长了20%左右 。
在新店扩张方面 ， 瑞幸咖啡本来计划2020年在云南某地新开100家直营店 ， 但受疫情和做空事件影响下调到60家 。 而目前瑞幸咖啡在当地有8个新店已经进入在建计划 。
北京一位正在离职流程内的小鹿茶店长赵亮向PingWest品玩透露 ， 北京地区小鹿茶已经部分开始闭店 。 “公司以邮件形式通知门店闭店 。 对外说是房租到期和门店优化 ， 其实就是公司要关了 。 ”
PingWest品玩作者5月26日去了赵亮提到的一家接到通知当日关门的小鹿茶门店 。 店里设备已经开始打包 。 店长透露关店是由于与附近几家门店范围重叠 ， 并且会在另一个地方开设新店 ， 地点还未确定 。 但这家小鹿茶老板提到 ， 闭店的邮件通知是5月25日（前一天）才收到的 。
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正在关门的北京小鹿茶门店杨菲透露 ， 他所在城市的小鹿茶门店情况相似 ， 同样在部分关店 。 但这部分与小鹿茶品牌自身经营不善有关 。
这种看似还未大规模爆发关店危机的现象背后 ， 是瑞幸的接盘算计 。
孙可凡并不惊讶目前持续传出瑞幸新店开张的消息 。 他向PingWest品玩表示 ， 瑞幸目前还在继续开新店是因为施工单位需要履行完已经签下的施工合同和租赁合同 。
“门店属于固定资产 ， 如果有人接盘实体门店 ， 固定资产是按照已经完整开业的门店数量来计算的 。 ”
无独有偶 ， 分析人士认为瑞幸在接到退市通知后申请听证会 ， 包括陆正耀旗下公司在香港申请禁制令起诉瑞信 ， 诸多行为都有拖延战术的意味 。 大股东可能是在争取时间自保 ， 其中也不排除陆正耀正在积极寻找瑞幸咖啡接盘者的可能 。
而对于近日开业的一些门店 ， PingWest品玩了解到其开业计划基本都是在年前就确定下了的 。 一些原本应年初开业的瑞幸门店因为疫情原因推迟到了四五月份 。 从这个角度 ， 疫情在一定程度上甚至变成了瑞幸的遮羞布 。 原本应该在2、3月发生的开店潮正与做空丑闻重叠 ， 反而制造出一幅瑞幸逆势而上的正面形象 。


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