向阳愿景TB|酸菜炖排骨 酸辣开胃 超级下饭
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材料：猪排骨500克 ， 酸菜200克 ， 水晶粉100克 ， 蒜苗 30克 ， 葱花 2小勺 ， 姜末 2小勺 ， 蒜末 2小勺 ， 陈醋 1大勺 ， 盐 1小勺 ， 香油 1/2小勺 ， 青小米椒 10克 ， 红小米椒 10克 ， 色拉油 2大勺
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开始制作
1 将猪排骨剁成5厘米长的段 ， 放入清水中浸泡15分钟 。 将泡好的排骨放入加水的锅内 ， 用中火煮至八成熟 ， 捞出 。
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2 酸菜和蒜苗分别洗净 ， 切段 。 青小米椒、红小米椒分别切圈 。
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3 坐锅点火 ， 倒入色拉油烧热 ， 先下入葱花、姜末和蒜末炒香 ， 再放入酸菜段炒2分钟 。
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【向阳愿景TB|酸菜炖排骨 酸辣开胃 超级下饭】
4 将步骤1中煮排骨的鲜汤加入锅中煮沸 ， 放入猪排骨和小米椒圈煮10分钟 。
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5 放入水晶粉 ， 调入盐 ， 炖3分钟 。
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6 加入陈醋 ， 撒蒜苗段 ， 淋香油 ， 起锅盛入汤盆内即成 。
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