杂家归真|中年大叔，吃枸杞的方法正确吗？这样泡枸杞效果更好
在我们的饮食文化中 ， 大家都认为枸杞是种滋补的食物 ， 常喝枸杞泡的水也能起到养生的作用 。 喝枸杞水 ， 已经成为当下中年油腻大叔的标志 。 不过很多人并不清楚枸杞具体的营养价值与作用？对身体有哪些好处？枸杞的营养价值
枸杞树的子呢叫枸杞 ， 它的树根叫地骨皮 。 常常吃枸杞好不好？当然好啊 ， 在办公室里面 ， 可以泡一些 ， 拿两片黄芪 ， 几颗枸杞在里面 ， 当然你环境比较好一点 ， 泡一点红参 。 你也可以泡一些甘草啊 ， 黄芪 ， 然后枸杞 ， 把它当茶喝 ， 当茶喝的时候 ， 那个气会很旺 ， 讲话就声音就很大 。 平常用的枸杞 ， 能够养肺 。 肺好心脏就会好 。 就好像一个修车师傅 ， 引擎有问题 ， 他会去查水箱 ， 水箱就是肺 ， 引擎就是心脏 。 这个枸杞能生津止渴 ， 能用解消渴 ， 口渴不止都可以吃 。 因为它是红色的 ， 是淡味的红 ， 不是厚味的红 ， 如果味道很重 ， 是入血分 ， 它是淡味的 ， 淡味的它入气分 ， 所以气分它就会入肺脏 。 它是润肺的 ， 很好的药 。 常常在讲话的人吃吃枸杞 ，， 泡起来吃 ， 泡在热水里面 ， 当茶泡 。 枸杞本身除了润肺气以外 ， 还能治虚劳 ， 明目 ， 对眼睛很好 。
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泡枸杞的正确方法
枸杞泡水和干嚼都可以 。 枸杞里最神奇的活性物质 ， 枸杞多糖 ， 多酚、黄酮类物质都是溶于水的；所以泡水喝 ， 营养并不会大打折扣 。
不要用沸水泡枸杞 ， 用90℃左右的水 ， 泡的时间越久越好 。 枸杞多糖是一种蛋白多糖 ， 沸水会把它们“烫死” ， 但温度不够营养出不来 ， 所以90℃刚刚好 。 沸水晾一会放进去就好 ， 犯不着拿个温度计去量 。
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