酸酸甜甜味道好，我家孩子最愿吃，开胃助消化，强筋壮骨
小孩子最容易缺乏营养 ， 父母要是不注意营养搭配 ， 会造成宝宝营养不良 ， 宝宝身体发育缓慢 ， 排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等 ， 可为幼儿和老人提供钙质 。 今天为大家分享的补钙菜是：茄汁排条 ， 口感鲜嫩 ， 味道酸甜很适合大众口味 ， 一起来看看它的做法吧！
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促进身体发育
肋排也是猪排的一种 ， 是部位不同 ， 肋排是片状的猪排 ， 食用率也是极高的 ， 它的营养物质比较高 ， 而且还可以有补充蛋白质和钙质的作用 ， 对于提高体质是有好处的 。 
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补充蛋白质
【酸酸甜甜味道好，我家孩子最愿吃，开胃助消化，强筋壮骨】排骨可以提供人体必需的优质蛋白 ， 维生素 ， 尤其是丰富的钙质 ， 可以维护骨骼健康 ， 具有益精补zhi血之功效 ， 特有的骨胶原可以增强皮肤弹性 ， 具有延缓衰老之功效 ， 特别是用温火炖制的骨头及汤 ， 营养不专易流失 ， 易吸收 ， 经常使用必有强生健体属 ， 养颜美容的保健作用 。 
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强筋壮骨
多吃排骨有很多的好处 ， 例如排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等 ， 可为幼儿和老人提供钙质 ， 能促进幼儿的骨骼发育 ， 还能预防老年人骨质酥松 。 
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远离贫血
排骨可以滋养脾胃 ， 合理食用排骨 ， 可以保健脾胃功能 。 改善贫血排骨可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸 ， 能改善缺铁性贫血 。 
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茄汁排条的做法：
材料：猪大排、油、盐、番茄酱、白糖、黄酒、生粉、葱花、蛋清 。
做法：1.排骨洗净后沥干水分 ， 加入黄酒 ， 盐 ， 蛋清和生粉抓匀腌制切成条状 。 
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2.锅内倒油烧热排条下锅炸至变色捞出 ， 锅内留底油加入番茄酱炒出香味 ， 在倒入排条加入盐调味 。 
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3.加入热水盖上大火烧 ， 烧制熟透开盖 ， 加入白糖调味 ， 烧制熟透后出锅 。 
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