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没有时间，也请你好好吃饭

今年因为疫情 ， 企业也好个人也罢 ， 都陷入了压力之下 ， 大多数的普通人仍然为了生活忙碌奔波 ， 房贷、车贷 ， 孩子要养 ， 家庭要顾 ， 很少人会把心思放在自己的健康上 。 吃着快餐、外卖 ， 防腐剂、添加剂很多的零食、小吃 ， 用奶茶、饮料代替水 ， 回家晚了随便一顿速冻饺子应付一下 。 比起疫情给人们带来的伤害 ， 慢性病一直是人们最大的健康问题 。 其实我们也知道这样不好 ， 但是我忙啊、工作压力大呀 ， 没时间整一些蔬菜水果 ， 买个菜回家搞也没心思 ， 但是只要花一点心思 ， 其实不需要吃得“五花八门” ， 也一样能为自己补充到好的营养 。
健身圈流行一句话叫“三分靠练 ， 七分靠吃” ， 可见吃的重要性 。 而在信息大爆炸 ， 交通越来越便利的时代 ， 我们能吃到的美食越来越多 ， 但随着加工方式更加精细 ， 营养价值也在大幅度下降 ， 怎么吃才能让自己收获营养的同时又不让自己发胖 ， 这是一门学问 。
一、这里交给大家几个小办法 ， 让你在百忙之中吃得“经济”又不“不随意” 。
1、提前多烹调一些健康的食物
尽管蔬菜不便反复加热 ， 但肉类、蛋类和粗粮是可以在冰箱里放一两天的 。 你可以在晚上一次烹调中准备好一部分第二天的食物 ， 比如：全麦蔬菜软煎饼 ， 或者是藕块炖排骨 。 这样 ， 你就不必次日晚归饥肠辘辘的时候用速冻饺子来凑合一顿 ， 只要把存货热一下就好了 ， 在花几分钟做个凉拌番茄、黄瓜或者用水焯过的菠菜、西兰花 ， 就能吃到一顿舒舒服服的健康晚餐啦 。
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2、准备一些可以生吃或冷吃的食品
生吃或冷吃的食物准备起来比较快 ， 可以节约一些时间 。 比如可以准备一个水果蔬菜沙拉 ， 适当放一些沙拉酱、丘比特酱调味 ， 但不宜太多哦 。 如果有条件可以在早上吃早餐的时候喝杯鲜榨的果蔬汁 。 坚果类是很好的零食 ， 是维生素e和矿物质最好的来源 ， 当早餐的时候可以放在粥、蔬菜水果沙拉上边 ， 下午当零食时 ， 可以配一些酸奶 。 此外 ， 酱牛肉、鸡蛋之类的食品也可以作为备餐的蛋白质来源 。
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3、提前想好午餐吃什么
虽然外边的快餐有些人说不干净、没营养 ， 但是在工作的人都不得不在外面吃午餐 。 由于饥饿和疲劳 ， 人们更加愿意吃一些能马上到嘴里的高能量、高油脂的食物 ， 比如路边的烤串、油炸食品 。 使得本来要去某家店里去吃的而改成了吃完这些“零食”再去吃 ， 这会导致能量摄入太多而过于肥胖；要么吃完路边摊觉得饱了 ， 就不吃别的食物 ， 这也会造成补充的营养素不足 。 所以提前想好吃什么 ， 等要吃饭了就不会那么纠结 ， 又想满足“口欲” ， 又想吃的营养全面 ， 显然这又会浪费自己的精力 。
4、准备一些健康的小零食
【没有时间，也请你好好吃饭】人们说少吃多餐是健康的饮食 ， 但控制不住就会多吃 。 所以你要很理智地去准备 ， 千万不要在不饿的时候动不动就拿出来 。 你可以准备牛奶、酸奶 ， 具有很好的饱腹感；坚果类、低脂饼干、玉米、小红薯类的粗粮 ， 也可以在下午茶的时候泡一包麦片 ， 低糖黑巧克力补充能量 ， 海苔等也是不错的零食选择 。
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5、学习一些食物搭配的基本知识
首先你要认清什么食物是你需要的 ， 什么食物是你应当远离的 。 但不管你吃什么 ， 一定要保证少吃高油脂类、高糖高盐、过于加工的食物 ， 尽量多的吃蔬菜、水果以及全谷类食物 。 同样 ， 你也应该知道可以用什么食物取代另一种食物 ， 比如豆制品替代奶类 ， 用薯类代替米饭馒头等 。 另外 ， 你也要对周围的美食广场做一个评估 ， 知道哪些有益于你 ， 哪些尽量能不吃就不吃 ， 快餐店的食物怎样搭配才能达到营养均衡 。
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要是实在因为工作导致身体疲劳 ， 想要省事图方便也千万切记别用大量高蛋白的美食慰劳自己 ， 也不要马上去健身房做剧烈运动 。 先吃些能够容易消化的食物 ， 再好好睡觉 ， 休息之后再起来 ， 补充一些蛋奶肉类 ， 再去精神饱满的锻炼、工作 。
二、说完怎么在工作之际吃得简单又健康 ， 那我们再来说说这个饮食顺序 。
无论是去餐馆就餐 ， 还是去别人家做客吃饭 ， 吃饭的顺序似乎已经约定俗成 ， 我是在江浙一带生活的 ， 通常我们请别人吃饭都是先为孩子准备好饮料（碳酸类、甜饮料、色素果汁类） ， 大人们专注鱼肉等主菜和酒 ， 吃的半饱蔬菜才慢慢上来 ， 最后可能喝几口汤 ， 主食基本很少吃 。 最后再来一点水果的小点心 。 甚至在一些结婚酒席上面 ， 都是大荤的菜 ， 素菜很少 ， 基本吃菜喝饮料就饱了 ， 很少或不吃主食 。 大家想想这样被大人觉得公认的饮食顺序真的好吗？
我们社会一直在探讨食品安全 ， 食品卫生问题 ， 对人身体健康有不好的影响 。 但饮食观念和饮食习惯也应该被大家所重视 。 干净的食材加上健康的烹饪方式以及好的饮食习惯 ， 三者缺一不可 。 所以我们在说到饮食顺序时 ， 家长首先要从自己出发 ， 不要总说这个吃得不干净 ， 那个吃的没有营养 。 至少我们可以从自己家庭里开始实施 。
我的建议是先不喝饮料 ， 首先吃点新鲜的水果 ， 然后喝一碗清淡的开胃汤 ， 再吃点蔬菜类 ， 等到胃差不多填充一半的时候再吃肉类的菜肴然后顺带吃点主食 ， 酒适量喝 。 对比到中国居民膳食宝塔上 ， 每天摄入量最多的应当是蔬菜和主食 ， 而摄入量应到最少的是动物性食品 ， 把他们放在就餐顺序后边 ， 也合情理 。
最后 ， 小编也希望大家在忙事业的时候 ， 一定要关注自己的饮食 ， 有好的“零件” ， 才能有效运作好我们身体这样的“大机器” 。


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