『牛腩』网红餐厅雕爷牛腩遭投资人起诉
DoNews 5月28日消息（采访人员 刘文轩）据财联社报道 ， "疫情突然爆发 ， 餐厅无法营业 ， 高额房租催款、供应商催款 ， 以及待支付的人员工资已使我们筋疲力尽 ， 或许等不到春暖花开就要与各大商场沟通 ， 关闭店铺 ， 做破产清算了 。 "网红餐厅雕爷牛腩所属公司一宗（北京）餐饮管理有限公司在近期向其朝阳大悦城店众筹投资人下发的告知书中称 。 有消息称 ， 近期 ， 雕爷牛腩的投资人已先后在北京市朝阳区人民法院对其提起诉讼 ， 部分诉讼已经进入调解阶段 。
财联社报道指出 ， 2020年5月6日 ， 有投资人在某投诉平台上表示 ， 2015年9月22日 ， 200名投资人与一宗餐饮、北京一宗牛腩餐饮管理有限公司（雕爷牛腩大悦城店项目）、北京长天资产管理有限公司签订《投资份额收益权转让协议》 ， 200名投资人通过京东东家平台对雕爷牛腩大悦城店进行投资 ， 每人投资1万元 ， 共享有店铺50%的股权收益权 。 该投资者称 ， 协议约定每年分红 ， 相应消费券发放 ， 目前执行到第4年 ， 雕爷（创始人孟醒）微博确认把公司卖了 ， 查询相关公司主体信息 ， 确认股东变更 ， 这触发了协议中融资退出机制的回购条款 。
2019年8月31日 ， 11位投资人与京东、雕爷方就回购事宜进行沟通 ， 9月15日给出了一个无视投资人合法权益的方案 ， 所有投资人都不接受任何有违原协议的方案 ， 要求京东督促雕爷牛腩方履行回购义务 。
天眼查数据显示 ， 一宗（北京）餐饮管理有限公司成立于2012年11月 ， 注册资本20万人民币 ， 法定代表人是潘行雷 ， 经营范围包括餐饮管理；企业管理；组织文化艺术交流活动（不含演出）；会议及展览服务等 。 天眼查股东信息显示 ， 潘行雷、朱天成、李志宏为公司三大股东 ， 持股比例分别为89%、10%、1% 。 
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值得注意的是 ， 天眼查数据显示 ， 2019年6月3日 ， 该公司法定代表人孙丽婷退出 ， 变更为潘行雷；同时自然人股东孟醒、田晖、孙丽婷 ， 法人股东上海黑奔马股权投资合伙企业（有限合伙）退出投资人行列 ， 取而代之的是自然人股东潘行雷、李志宏；同年11月 ， 新增自然人股东朱天成 。
据财联社报道 ， 正是由于一宗餐饮股权重大变更事项及财报信息未及时披露 ， 引发众筹投资人的不满 。
【『牛腩』网红餐厅雕爷牛腩遭投资人起诉】资料显示 ， 雕爷牛腩创立于2012年 ， 主打"轻奢餐" ， 宣称牛腩配方是以500万元从香港食神戴龙处购得 。 2013年 ， 该品牌获得6000万元A轮投资；2017年1月又获得盛大集团的战略投资 。
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