江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

蛤蜊中加点它，5分钟上桌，5分钟光盘

黄酒蛤蜊
蛤蜊中加点它，5分钟上桌，5分钟光盘
文章图片
配料：花蛤蜊800克、姜一块、黄酒适量、植物油适量、小葱少许、泰式辣酱适量烹饪步骤：1.先把买回来的花蛤蜊用盐水浸泡 ， 滴一滴植物油 ， 让蛤蜊把沙吐干净 。
蛤蜊中加点它，5分钟上桌，5分钟光盘
文章图片
2.锅内淋少许油 ， 加入姜丝炒出香味 。
蛤蜊中加点它，5分钟上桌，5分钟光盘
文章图片
3.加入浸泡好的蛤蜊 ， 记得沥水呦 。
蛤蜊中加点它，5分钟上桌，5分钟光盘
文章图片
4.简单翻炒几下后加入辣酱 ， 再次炒几下 。
蛤蜊中加点它，5分钟上桌，5分钟光盘
文章图片
5.辣酱翻炒均匀了 ， 加入黄酒 ， 黄酒多少就看个人喜欢味道的轻重了 。
蛤蜊中加点它，5分钟上桌，5分钟光盘
文章图片
蛤蜊中加点它，5分钟上桌，5分钟光盘
文章图片
7.大约4.5分钟 ， 基本蛤蜊都开口了就可以关火了 ， 装盘 ， 摆上几根葱丝点缀下就美美哒 。
8.成功的蛤蜊肉质爆满 ， 看不到任何沙奥 。
【蛤蜊中加点它，5分钟上桌，5分钟光盘】烹饪小贴士：小编温馨提示 ， 在翻炒过程需要轻轻的 ， 翻炒过大容易把蛤蜊肉都炒掉了 ， 而且需要随时关注火候 ， 一张开就马上关火 ， 不要煮老了 ， 影响口感的 。


    推荐阅读


    上一篇：【全民营养周】必看！疫情下如何超市挑选健康食物？

    下一篇：经常喝散装牛奶的人要注意了，这样的牛奶，多便宜都不能买