『鸡胸肉』马上高考了，这道菜简单易做，酱香浓郁孩子超喜欢，为高考加油
马上高考了 ， 这道菜简单易做 ， 酱香浓郁孩子超喜欢 ， 为高考加油！
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今年马上又到了高考的季节 ， 因为疫情的原因 ， 延后了一个月的考试 。孩子的学习也日渐紧张 ， 还清晰的记得 ， 孩子高考的那半年 ， 真是特别辛苦 ， 从早上6点上课到晚上10点才下课 ， 一天看着都累 。在这个关键的时候 ， 妈妈们做好孩子的后勤工作最重要 ， 那就是做孩子喜欢吃的饭菜 ， 把身体养得壮壮的 ， 为高考加油 ， 考一个好的成绩 。鸡胸肉很多人都很喜欢吃 ， 做不好会发柴 ， 这样多加一步 ， 鸡肉滑嫩 ， 酱香浓郁 ， 十分的下饭好吃 ， 米饭都会多吃一碗 。
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所用材料：鸡胸肉1块 ， 葱末 ， 姜末 ， 海鲜酱 ， 生抽 ， 玉米淀粉 ， 蛋清 ， 花生油 。
做法步骤：
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第一步：鸡胸肉洗净 ， 切成小丁 。鸡肉含有维生素C、E等 ， 蛋白质的含量较高 ， 而且好消化 ， 很容易被人体吸收利用 ， 可以增强体力、强壮身体 。
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第二步：鸡胸肉中放入玉米淀粉和半个蛋清抓匀 ， 腌渍一会 。
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第三步：锅烧热放入花生油 ， 下入葱姜炒香 ， 捞出 。
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第四步：倒入鸡胸肉滑炒到发白 ， 然后再加入葱末姜末炒匀 ， 然后倒入海鲜酱 。
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第五步：炒匀即可关火 ， 海鲜酱里有很高的盐分 ， 就不需要再加入盐 ， 如果炒的量很多 ， 也可以稍微加盐调味 。
第六步：出锅装盘 ， 直接上桌即成 ， 每次上桌后吃得连汤汁都不剩 。这菜简单2步就做好 ， 低脂鲜香又下饭 ， 米饭都多吃一碗 ， 孩子喜欢 。
峰儿话语：
【『鸡胸肉』马上高考了，这道菜简单易做，酱香浓郁孩子超喜欢，为高考加油】1 ， 鸡胸肉很好熟 ， 煸炒的发白基本就差不多了 ， 在炒制之前用淀粉和蛋清腌渍 ， 可以让即溶口感更好 。
2 ， 炒制的时候 ， 海鲜酱很提味 ， 如果没有也可以用甜面酱或者豆瓣酱代替 。
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