美味家常菜：莲花酱肉丝、糖醋白菜、芹菜炒鸡肝、洋葱萝卜炒鸡蛋
我是六妹 ， 六妹就是我 ， 大家好 ， 我是一位美食达人 ， 说起美食 ， 我感觉最本质的就是吃 ， 从吃饱到吃好 ， 再到今天的吃出境界 ， 已经是美食资深爱好者的基本技能 ， 除了喜欢吃 ， 我也是对美食的做法有些独特的见解 ， 做美食就像做人 ， 必须要真材实料 ， 还要去杂选优 ， 精心烹饪才会成为美味佳肴 ， 好了 ， 我们直奔主题 ， 今天给大家分享几种家常美食
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莲花酱肉丝
做法：1.里脊肉切成丝 ， 加蛋清、料酒、淀粉上浆 。 薄豆皮用沸水烫一下 。
2.黄瓜和胡萝卜切成细丝 。 锅中放少量油 ， 入甜酱炒香 。 将肉丝入锅中炒熟 。
3.将豆皮上摆点胡萝卜丝、黄瓜丝 。
4.卷紧卷起切斜刀段 。 沿盘的外围摆上一圈 。 放入肉丝 。 再放些葱丝点缀 。
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糖醋白菜
材料：大白菜青红椒生抽、醋、盐、鸡精、白糖、葱
做法：1.大白菜一棵 ， 去除烂帮 ， 洗净 ， 取半棵 ， 切细丝 ， 尽量选择白菜尖2.加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖 ， 先别搅拌3.加入葱丝 。 平底锅烧热油 ， 放入辣椒丝煸炒出红油 ， 倒入白菜盆中4.趁热搅拌均匀即可 。 搅拌之前放入香菜段即可
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芹菜炒鸡肝
材料：鸡肝380g、芹菜200g、杭椒15g、红小米椒10g、酱油20ml、料酒15ml、生姜5g、大蒜10g、花椒5g、胡椒粉3g、盐适量 。
做法：1、鸡肝洗净 ， 芹菜切段 ， 杭椒、米椒、姜切丝 ， 大蒜拍碎 。
2、鸡肝切段 ， 加料酒腌制15分钟去腥 。
3、腌好的鸡肝凉水下锅 ， 在热水里焯一下捞出 。
4、鸡肝用水冲洗表面浮沫 。
5、锅里倒油烧热 ， 放入花椒、蒜瓣、姜丝、杭椒、米椒爆香 。
6、放入焯好的鸡肝 ， 大火翻炒 ， 倒入酱油、胡椒粉 。
7、放入芹菜翻炒 。
8、最后撒盐 ， 快速翻炒出锅
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洋葱胡萝卜炒鸡蛋
材料：洋葱(一个)、胡萝卜(半个)、鸡蛋(三个)、姜(适量)、蒜(适量)、鲜鸡汁
做法：1、胡萝卜和洋葱切丝 ， 鸡蛋打散备用 ， 姜蒜切末 。
2、胡萝卜用卡水焯烫一下过凉备用 。
【美味家常菜：莲花酱肉丝、糖醋白菜、芹菜炒鸡肝、洋葱萝卜炒鸡蛋】3、炒锅到油倒入蛋液炒散盛出 。
4、再加一点油爆香姜蒜末 。
5、倒入洋葱和胡萝卜翻炒 。
6、加入盐 ， 糖 ， 鲜鸡汁炒匀 。
7、再把炒好的鸡蛋放入 。 翻炒均匀即好 。
好了 ， 今天的美食就分享到这了 ， 大家可以在评论区留言哦 ， 欢迎大家的的转发点赞 ， 如有不足 ， 还请大家多多指教 ， 最后 ， 谢谢大家的支持 ， 祝君身体健康
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