[]Q弹不塞牙的香草猪肋排，不翻车技巧分享( 二 )

****后段复烤,表面有蜂蜜水,很容易上色,也容易烤焦,人不离烤箱,见好即收,时间是参考值,烤焦了,就对不起二师兄。
*****一整排的猪肋排肉,不切开料理,不会收缩,肉质还很弹牙,上桌后,按再用小刀切成一根一根,吃来就方便多了。建议可搭配些新鲜水果。

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