黄帝内经与健康生活医生建议：这10种肉最好别吃或少吃，有害！尤其是这三个地方…( 二 )
8. 冷藏超半年的肉——少吃
肉类冷冻也是有保质期的 ， 没你想的那么长 。 一旦超过保质期 ， 食物在冷冻室内也会变质 。
猪肉冷冻保质期为6个月左右 ， 最好在4个月内食用 。
牛羊肉基本在8-12个月 。
鸡、鸭等禽类为3-8个月 。
加工肉制品更短 ， 一般最长为3个月 ， 如培根片、腌肉别超过3个月 ， 火腿和培根块别超过4个月 。
9. 动物内脏——少吃
动物内脏还是含有丰富的铁、蛋白质、微量元素等营养物质 ， 可以吃 ， 但是不建议多吃 。 毕竟肝脏、肾脏等内脏也是身体的“过滤器” ， 难免会有一些毒素残留 。
10. 鱼胆——不吃
四川大学华西第四医院急诊科主任杜宇介绍 ， 胆是消化器官 ， 分泌胆汁促进肉类、脂肪类食物的消化 。 新鲜鱼胆含有一种具有极强毒性的蛋白质分解产物 ， 即胆汁毒素 ， 不易被酒精和加热破坏 。 也就是说 ， 不论是生吞还是煮熟的鱼胆 ， 都具有毒性 。 导致鱼胆中毒大多是淡水养殖的鱼类 ， 常见的例如草鱼、鲫鱼、青鱼、鲢鱼、鲤鱼等 。 所以在清理鱼内脏的时候 ， 一定要摘除鱼胆！如果不慎弄破 ， 一定要充分清洗干净！
肉类的高营养部位
本文插图
鸡
肉
脂肪最少的肉
这里说的鸡肉 ， 是指去皮的鸡肉 ， 因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮 。 每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质 ， 却只有0.7克脂肪 。
【黄帝内经与健康生活医生建议：这10种肉最好别吃或少吃，有害！尤其是这三个地方…】鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用 。
本文插图
鱼
虾
微量元素最多的肉
鱼虾中的微量元素极为丰富 ， 含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等 ， 都是人体所必需的 。 水产品虽然含有丰富的营养物质 ， 但是不宜多吃 。
受海洋污染的影响 ， 水产品内往往含有毒素和有害物质 ， 过量食用易导致脾胃受损 ， 引发胃肠道疾病 。
本文插图
羊
肉
最滋补的肉
羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效 ， 对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益 。 羊肉还能益肾壮阳 ， 补虚抗寒 ， 强健身体 ， 是冬令的滋养食疗珍品 。
但需注意的是 ， 羊肉毕竟性偏温热 ， 并非人人皆宜 。 阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食 。
牛
肉
最强壮的肉
凡身体虚弱而智力衰退者 ， 吃牛肉最为相宜 。 牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要 ， 能提高机体抗病能力 ， 对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜 。
但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化 ， 有很高的胆固醇和脂肪 ， 故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃 。
本文插图
猪
肉
最补铁的肉
猪肉肥瘦差别较大 ， 肥肉中脂肪含量高 ， 蛋白质含量少 ， 多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病；蛋白质大部分集中在瘦肉中 ， 而且瘦肉中还含有血红蛋白 ， 可以起到补铁的作用 ， 能够预防贫血 。
黄帝内经与健康生活
推荐阅读
- 有才医生|顿然醒悟：那些感染hpv不得癌的人，多半有三个特点！不妨比照
- 黄医生|头疼药应依症状来选择
- 中医男科方医生|常吃安眠药，3个副作用会“盯上你”！失眠人群牢记这3个重要事项
- 宿迁市第一人民医院|好消息！省人医生殖医学中心专家6月13日来市一院坐诊啦！
- 药师方健|不吃药可以把尿酸降下来吗？医生：只有一种情况可以，但要求自律
- 妙手医生|糖尿病：简述“八重奏”与“五驾马车”，以及糖尿病3点防治误区
- 平邑县平邑卫生院|先天性白内障患者送锦旗致谢平邑卫生院袁汝华医生
- |癌症不会传染？医生：4种病毒会“人传人”，防不胜防
- 眼科医生彬哥|戴隐形眼镜时能不能滴眼药水？
- 腋臭医生姜中宁|缓解狐臭吃什么?