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■最近天气多变，试试这10道美食，清淡不油腻，吃着健康又美味( 二 )


4、锅中烧油 ， 待油热后放入葱姜末 ， 接着放入香菇翻炒 ， 之后加入清水
5、水开后放入鱼丸和蛤蜊煮 ， 调入适量的盐 ， 全部煮熟后盛出 ， 撒些葱花即可
六、金针菇培根卷
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最近天气多变 ， 试试这10道美食 ， 清淡不油腻 ， 吃着健康又美味
食材：金针菇、培根、葱蒜、青红椒、生抽、蚝油、盐、醋、水淀粉
制作步骤：
1、金针菇去掉根部洗干净 ， 葱蒜切末 ， 青红椒切成末
2、用培根将金针菇卷起来 ， 用牙签固定
3、全部弄好之后锅中烧油 ， 油热后放入金针菇培根卷煎 ， 煎至金针菇发软 ， 培根微微泛黄后盛出摆盘
4、锅中烧油 ， 油热后放入葱蒜末和青红椒末炒香 ， 加入适量的生抽、蚝油、盐搅拌均匀
5、加入适量的水烧开 ， 倒入水淀粉勾芡 ， 汤汁浓稠后放入少许醋 ， 将汁淋在金针菇卷上即可
七、年年有鱼
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最近天气多变 ， 试试这10道美食 ， 清淡不油腻 ， 吃着健康又美味
食材：草鱼、葱姜蒜、剁椒、青椒、盐、生抽、蚝油、料酒、鸡粉、水淀粉
制作步骤：
1、草鱼处理干净 ， 放入料酒和姜片腌制片刻去去腥 ， 葱姜切丝 ， 蒜切片 ， 青椒、剁椒切成丁
2、腌制好的草鱼连同姜片一起放入蒸锅蒸熟 ， 蒸熟之后去掉姜片
3、锅中烧油 ， 油热之后放入葱姜蒜炒香 ， 接着放入青椒和剁椒 ， 调入适量的盐、生抽、蚝油翻炒均匀
4、加入烧水的清水 ， 水开之后加入水淀粉勾芡 ， 汤汁粘稠后放入鸡粉拌均浇到鱼上面即可
5、要是喜欢吃酸甜口味的 ， 可以在汤汁里加点醋
八、凉拌腐竹
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最近天气多变 ， 试试这10道美食 ， 清淡不油腻 ， 吃着健康又美味
食材：腐竹、黄瓜、辣椒粉、红椒圈、香菜、蒜末、熟花生、生抽、盐、熟芝麻
制作步骤：
1、腐竹提前用冷水泡软 ， 放在开水中焯一下水口感会更好 ， 然后过凉水 ， 黄瓜洗干净后剁成小块
2、将腐竹和黄瓜装进大碗中 ， 上面放上蒜末和辣椒粉 ， 用冒烟的油热炝一下 ， 香味立马会出来的
3、接着放入适量的盐、生抽和醋 ， 以及熟芝麻、红椒圈、熟花生和香菜搅拌均匀就可以享用了
九、炒年糕
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最近天气多变 ， 试试这10道美食 ， 清淡不油腻 ， 吃着健康又美味
食材：年糕、青红椒、辣酱、番茄酱、洋葱、熟芝麻、盐
制作步骤：
1、青红椒切成丝 ， 洋葱切成丝
2、准备一个小碗 ， 依据自己的口味加入辣酱、番茄酱和盐 ， 半碗清水搅拌均匀
3、锅中烧油 ， 油热之后放入洋葱翻炒 ， 炒至变软后放入年糕
4、加入之前调入的料汁焖煮至年糕变软
5、然后慢慢收汁 ， 汤汁收干就可以摆盘了 ， 最后撒些白芝麻装点即可
十、浇汁油菜
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