【炖豆腐】老相食厨房|酸甜爽口的番茄炖豆腐，夏日绝配！
夏天的样子大概就是凌晨安静的街道 ， 可乐 ， 雪碧里冒出的气泡 ， 蓝蓝的天空 ， 三五好友在谈笑 ， 西瓜 ， 冰棍 ， 还有你 。想在夏天喝着汽水 ， 听落日飞车和橘子海 。先来跟小编一起学习一下这道番茄炖豆腐吧！
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首先我们准备食材：番茄1个、豆腐500g、青豆40g、油适量、盐适量、番茄酱30g、白糖1g、水淀粉适量、蚝油15g 。
【【炖豆腐】老相食厨房|酸甜爽口的番茄炖豆腐，夏日绝配！】
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1.青豆开水煮至3分钟过凉 ， 西红柿炒烫去皮 ， 豆腐切小块用淡盐水浸泡10分钟；
2.炒锅倒油爆香葱花倒入番茄和番茄酱翻炒炒出汁 ， 再放入青豆继续翻炒 ， 加入盐 ， 糖；
3.倒入豆腐加入少许清水炖煮5分钟 ， 加入蚝油调味 ， 淋入水淀粉 ， 汤汁浓稠关火 。
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#西红柿#青豆#豆腐收藏
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