纯粮白酒的基本分类
【纯粮白酒的基本分类】我国有悠久的酿酒历史 ， 在长期的发展过程中 ， 酿造出许多被誉为【神品】或【琼浆】的美酒 。 著名唐代诗人李白、白居易等都有脍炙人口关于酒的诗篇流传至今 。 据历史记载 ， 中国人在商朝时代已有饮酒的习惯 ， 纯粮白酒并以酒来祭神 。
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中国酒品种繁多 ， 风格独特 ， 大致分为：
1、按酒精含量分：
高度酒（51%--67%）中度酒（38%--50%）低度酒（38%以下）
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2、按酒的含糖量分：
甜型酒（10%以上）半甜型酒（5%--10%）半干型酒（0.5%--5%）干型酒（0.5%以下）
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3、按酒的制造方法分：
酿造酒蒸馏酒配制酒
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4、按商品类型分：
白酒、黄酒、啤酒、果酒、药酒、仿洋酒
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