獭说有哪些只存在于外国的「中国菜」？
平日里 ， 我们总能遇见不少中国风的西餐 ， 而在国外 ， 适应了本土口味的“中餐”也是比比皆是 ， 下面就介绍一些外国人喜欢的“中餐”吧！南亚
钟情于香料的南亚同样受到了中餐的影响 。 19世纪末-20世纪初 ， 来自中国西南地区的移民以及客家人来到印度的加尔各答 ， 洒下了中国美食的种子 。 在这里 ， 各种炒饭、炒面和饺子成为了中餐的代表 。
在印度 ， 通过食物的名称 ， 便能大致判断出印式中餐的口味——
Chilli：佐以炒辣椒的辣味“中餐”
Manchurian（满洲）：佐以棕色甜咸酱汁的“中餐”
Schezwan（四川）：佐以红色辣酱的“中餐”
以下是一些在中国难得一见的印度“中餐”——
momo（馍馍）
本文插图
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巧克力馅的momo ， 看上去有点暗黑了
momo源于山西人对馒头的称呼 ， 在西藏、印度和尼泊尔 ， momo通常指带有馅料的包子或饺子 。 这道菜由藏族侨民引入印度 ， 最初主要用牦牛肉等肉类作为馅料 ， 到了印度之后 ， 发展出蔬菜（通常是胡萝卜、白菜、豆类、土豆、洋葱、大蒜、香菜）、菜肉、奶酪馅的各种momo 。
最为常见的momo是蒸momo ， 配以被称为achhar的酱汁一同食用 ， 另有油炸的kothey momo ， 在辣酱中蒸熟的C-momo以及在肉汤中煮熟的momo等 。
Chicken Manchurian（满洲鸡）
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满洲酱是一种用辣椒、果醋、姜、大蒜等制成的甜咸口味酱汁 。 鸡块裹上面糊入锅油炸 ， 配以满洲酱 ， 一道别具风味的满洲鸡便这么完成了 。 这道菜看上去有点像咕咾肉 ， 在印度还发展出了素满洲、奶酪满洲、戈壁满洲（主要由花菜制成）等各种变体 。
Chilli chicken（辣椒鸡）
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这是道酸甜、辛辣的开胃菜 ， 可能起源于中国的辣子鸡 。 用酱油、辣椒酱和胡椒粉腌制无骨鸡块 ， 炸至酥脆 ， 配上青椒和酸甜口味的酱汁 ， 这道菜便完成了 。
Chicken lollipop（棒棒鸡）
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棒棒鸡是很受印度人欢迎的一道开胃“中餐” 。 通常由鸡小腿或翅根制成 ， 因形似棒棒糖而得名 。 制作这道菜的原料包括四川酱、红辣椒粉、姜黄（印度美食中常见的红黄粉）或者tandoori masala（一种印度式的烧烤酱） 。 对于中国人而言 ， 这道菜和中餐唯一的关联大概就是四川酱了 。
Chilli Paneer
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这道菜看上去有点像中国的麻婆豆腐 ， 不过其中的“豆腐”是用一种名为Paneer的新鲜奶酪制成的（印度奶酪不要钱系列） 。 制作这道菜的原料还包括青椒、辣椒、甜椒、姜、醋、酱油、番茄酱、淀粉等 。
Manchow soup（满洲汤）
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满洲汤是印度街头常见的一种辣汤 。 尽管名为满洲 ， 但这道菜似乎和中国并没有什么关系 ， 他的名称可能起源于印度的梅加拉亚邦 。 满洲汤的成分通常包括青菜、韭菜、鸡肉以及酱油、大蒜和辣椒 ， 有时会佐以洋葱碎或油炸的脆面条一同食用 。 东南亚
邻近中国的东南亚是受中国饮食影响最深的区域 ， 在这里 ， 各种米线、春卷、丸子成了中国美食的代表 ， 并内化为东南亚饮食文化的一部分 ， 发展出了各种异国情调的新品——
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