米饭@只要有剩米饭,营养早餐并不难,金黄酥香,从此不用出门吃早餐( 二 )


3、盖上电饭煲的盖子 , 通上电源 , 启动“脱糖饭”模式;系统默认时间是22分钟 , 这算是超快速的电饭煲了 。 特别的节省时间又省电 , 很适合上班族用 。
4、电饭煲开始工作 , 现代科技还原古法匠心 , 煮、沥、蒸三步蒸出低糖柴火饭 。 蒸出来的米饭香儿不甜 , Q弹有嚼劲 。
5、这个时候可以把香葱洗净切末 , 火腿去皮切小丁丁 , 鸡蛋打散 , 豆皮用开水煮2分钟左右 , 这样可以去掉豆腥味 , 也软和好包饭 。
6、等低糖饭时间到 , 电饭煲会发出提示音 , 米饭就制作完成了 , 把米饭挖一小碗出来.
7、把米汤盒抽出来 , 看有一半盒沾稠的米汤 , 这是因为米汤和大米彻底分离 , 带走大量的淀粉 , 蒸出来的米饭 , 低糖更健康 。
8、把豆皮铺平 , 刷上一层蛋液 , 这样米饭易沾上豆油皮 , 铺上一层米饭 , 用勺子压紧米饭 , 在刷上一成蛋液 , 刷上一层韩式辣酱 。
9、撒上火腿丁和香葱末 。 最好均匀一些 , 如果爱吃肉的 , 可以加培根或者肉末 。
10、把豆皮一边对折盖住米饭 , 在上面刷上一层蛋液 , 再把一边对折盖住 , 用手往下压紧 , 越紧越好 , 这样米饭沾紧豆皮 , 好煎成型好看好吃 , 好切成一段段的 。
11、电饼铛或者平底锅预热 , 加油 , 加豆皮卷 , 上面可以再刷上一层植物油 , 加盖 , 选择煎饼功能 , 时间到了 , 卷就好了 , 切成块 , 香酥美味真好吃 。
可可的小贴士
1、米饭卷里面的食材 , 可以添加肉丁或者培根都好
2、酱料韩式的比较适合 , 不辣 , 番茄酱爱吃的加点很不错
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