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甜甜的0卡饮料，真没热量？

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甜甜的0卡饮料，真没热量？
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虽然北京最近是阴天 ， 但还是能感受到夏天的悄气息 。 办公室的小伙伴在五一期间早早的开了空调 ， 楼下超市冰激凌的种类也越来越多 ， 每次路过奶茶店都能看到超多的外卖打包 ， 我自己喝咖啡的频率也越来越高 ，
大多数人都会在夏天增加饮水量 ， 可是如果你用饮料代替水...增加的就不只是饮水量 ， 还有热量了 。
人很容易忽略喝进去的热量 ， 你知道吗？100ml的果汁VS100ml少糖奶茶的含糖量差不多 ， 而100ml牛奶的热量比100ml可乐还要多一点 。
当然 ， 热量绝对不是选择食物的唯一标准 。
所以今天我们就来好好说说 ， 常见的饮品到底哪个比较健康？以及超市里的0卡饮品 ， 真的可以随意喝吗~
甜甜的0卡饮料，真没热量？
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饮料的种类
我把市面上最常见的饮料分为：果汁类、碳酸类、0卡系列、乳制品这四类 。 咱们分类详细讲～
0卡饮料
0卡饮品不仅只有矿泉水而已 ， 还有一些非常受欢迎的0卡碳酸饮料 。 比如大家都熟悉的0度可乐 ， 再到这几年流行的元气森林..各种号称0糖0热量的饮料越来越多见 。
很多人可能都有疑问 ， 这些喝着甜甜的 ， 营养成分表里还有碳水化合物含量的饮料 ， 真的0卡吗！？
很多饮料上之所以标注0卡 ， 和咱们国家的标准有关 。 根据咱们国家的食品准则 ， 只要饮品的热量小于17kJ（大约4大卡）/每100ml时 ， 就可以称为0卡饮品 。
换句话说 ， 0卡饮料不一定真的0卡 。
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加糖但没有热量的原因是他们添加了代糖（比如阿斯巴甜、甜菊糖、赤藓糖醇、三氯蔗糖等等）这些代糖的甜度 ， 可能是白糖的几十—几百倍 ， 同时几乎热量都比较低 。
无糖可乐使用的甜味剂就是阿斯巴甜 ， 大家最爱的桃子味的元气森林主要甜味剂是赤藓糖醇、三氯蔗糖 。
虽然阿斯巴甜是世界上最早使用的人工合成的甜味剂 ， 近些年来研究者对阿斯巴甜是否会对人体健康产生影响一直抱有争议 ， 而赤藓糖醇是国家唯一认定没有任何能量最接近白糖“糖味”的天然代糖 。 关于代糖 ， 可以看这篇正确「戒糖」远不止丢掉蛋糕而已 。
当然 ， 最好的就是那些天然0卡的饮料了 ， 比如咖啡、茶、矿泉水、苏打水等等 。
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碳酸类
碳酸饮料有多不健康 ， 应该不需要我多唠叨了 。
我们普遍认知的碳酸饮料是高糖 ， 添加人工色素以及咖啡因的快乐饮品 。 含糖的碳酸饮品不健康就不需要我多说了吧~
【甜甜的0卡饮料，真没热量？】但是 ， 碳酸饮料中有一个例外 ， 就是苏打水 。
苏打水是我每年夏天的本命 ， 每次买都是最少6箱 。 本来张老师跟我一起喝 ， 后来看我太能喝 ， 他也就让给我了 。
普通高糖的碳酸饮料 ， 和苏打水之间的区别在于 ， 碳酸饮料是酸性饮料 ， 过多的饮用会导致钙的流失 。 而苏打水则偏碱性 ， 适量喝点苏打水可以缓解我们胃酸、防止消化不良~
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果汁类
果汁是比较容易骗过大家的存在 。
我会把果汁分为：无糖纯鲜榨果汁&加糖兑水的含糖果味饮料 ， 前者还可以 ， 后者真的不一定比肥宅快乐水好 。
我特地去超市转了一圈 ， 发现一瓶山楂汁的果汁 ， 热量160大卡 ， 每瓶含糖量在20g-30g左右！一个正常成年人的每日添加糖摄入量为25克左右 ， 这个含糖量基本接近了 。
如何看你买的果汁加没加糖呢？除了看配料表 ， 还有一个方法就是看营养成分表里「碳水化合物」一项 ， 你可以对比一下同热量的同种类水果 ， 如果含糖量比正常水果高 ， 那就不仅仅是果糖了 ， 可能还有添加糖 。
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那在家榨果汁可以吗？榨果汁是个不错的选择 ， 但最好不要滤掉膳食纤维 。 举个最简单的例子 ， 大家常说的破壁机（或者豆浆机）就没有滤掉膳食纤维 ， 但是像前几年流行的惠人果汁机 ， 就会滤掉纤维 。
大家可以自己在家用半根香蕉＋低糖的莓果（蓝莓、草莓啊）＋一小瓶脱脂牛奶自己打一杯 ， 健康太多了！
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乳制品
乳制品最典型的就是牛奶了 。 牛奶确实是很不错的饮品 ， 不仅是早餐喝 ， 我知道很多健身的小伙伴也会把牛奶当成随餐的蛋白质补充 。
除了蛋白质 ， 很多人喝牛奶也是为了摄取「钙质」 ， 有一些研究认为钙可以帮助身体提高对脂肪的代谢 ， 不过这一点其实有一些争议 。
牛奶的热量 ， 很大程度受其中含有的脂肪量所影响 。 常见的全脂牛奶的热量大概是53大卡/每100ml ， 而脱脂或半脱脂牛奶的热量就会低很多 ， 一般脱脂牛奶的热量仅有35大卡/100毫升
大家要注意的是乳酸菌饮料 。 很多乳酸菌饮料 ， 不仅热量高、含糖量高、也没有乳制品原本的营养 。
拿最常见的0脂肪乳酸菌饮料来讲吧 ， 乳酸菌饮料每100ml里有13g的碳水化合物 ， 基本上全是糖 ， 这样看来一瓶330ml的乳酸菌饮料的含糖量 ， 比得上一杯半糖的奶茶了 。
安利时间
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今天想要给大家推荐的是来自芬兰的蔚优牛奶 ， 蔚优是世界上唯一一个获得过诺贝尔奖的乳品企业（是不是听起来就很厉害）常年专注于0乳糖奶粉和牛奶的研发 。
最开始接触蔚优牛奶是去年夏天 ， 他们给我寄了一箱全脂牛奶 ， 我们工作室的便当小姐姐一喝就爱上了 。 她比我爱喝牛奶 ， 一天喝2、3杯的那种 。 蔚优是她喝过为数不多 ， 既鲜醇、不腻又没奶腥味的牛奶了 。
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这次我们收到的是脱脂牛奶 ， 脱脂奶虽然没有全脂奶那么浓厚 ， 但也很好的保留了牛奶本身的味道 ， 口感自然清爽 。
不会像市面上那些脱脂牛奶一样一点奶味都没有 。
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膳食指南推荐一天的全脂牛奶的摄入量不超过300ml ， 一般来说正常的人没有必要选择脱脂奶 ， 因为全脂奶的饱腹感更强 ， 也更有满足感 。
如果你非常喜欢喝牛奶建议食用部分脱脂或者脱脂奶 ， 这样热量更可控 。
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（百万充满好奇）
另外其实我最近有在给张老师喝蔚优 ， 因为他乳糖不耐受 ， 但是很喜欢早餐喝牛奶 。 蔚优在做无乳糖乳制品这方面真的非常专业 ， 全线奶粉系列都是0乳糖的 。
因为一直在专供这方面 ， 所以有独家Eila[0乳糖]专利技术 ， 可以定向去除乳糖 ， 但是不损害蛋白质和钙 ， 另外还增加了维生素D 。
部分脱脂奶粉每100g奶粉里有36g蛋白质 ， 还是真的蛮高的 。 这款脱脂的奶粉的每100g有46g蛋白质 。
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我自己平常不怎么喝牛奶 ， 但是我不抗拒奶粉 。 尤其在家烘培有时候会加一些奶粉进去 ， 可以完全达到牛奶的香味 ， 另外相较牛奶更好保存 ， 开袋以后 ， 密封阴凉处保存可以放45天左右 ， 对于没有冰箱的学生党更友好一些 。
奶粉也比较好控制浓度 ， 如果你喜欢喝浓郁一点的你可以用20g奶粉配160ml水 ， 我试了一下用凉水也很轻松的冲开了.
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