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原创 京油子卫嘴子，保定府的狗腿子，这句北京俗语是什么意思？

_本文原始标题：京油子卫嘴子 ， 保定府的狗腿子 ， 这句北京俗语是什么意思？
北京是我国的首都 ， 也是政治、文化的中心 ， 是一座拥有悠久历史的现代化国际城市 。 早在三千多年前 ， 北京就被燕国作为都城 ， 此后它又饱经岁月洗礼 ， 先后被金、元、明、清定为首都 。
作为一个地位超然、历史悠长的古都 ， 北京逐渐形成了独具特色的文化 ， 如四合院、胡同、京剧等等 。 除此之外 ， 带有"儿化音"等特点的北京方言 ， 即"京片子"也是十分著名 ， 被视为是老北京的文化结晶之一 。
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北京方言除了路人皆知的儿化音外 ， 其实还有很多有趣的俗语 ， 如"搓火儿"表示生气 ， "陈芝麻烂谷子"则表示一件无关紧要的旧事 。
一些清朝、民国时期流传下来的顺口溜 ， 则能够帮助我们更加了解那个时代的市井风貌 ， 体会当时的风土人情 。 在众多俗话中 ， "京油子 ， 卫嘴子 ， 保定府的狗腿子"可以说是比较特殊 ， 因为它不单单说的是北京的情况 ， 还连带着临近的天津、保定 ， 在短短十几个字里就介绍了三地的特点和情况 。
那么 ， 这句话到底是什么意思呢？
许多人看到这句话后 ， 便会从字面上来理解 ， 认为顾名思义 ， "京油子"是指北京人油滑 ， "卫嘴子"是指天津卫的人嘴皮子利索 ， 而"保定府的狗腿子"则是表示保定人很多都擅长跑腿 。
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【原创 京油子卫嘴子，保定府的狗腿子，这句北京俗语是什么意思？】按照这个结论 ， 人们又反向推理 ， 找出了之所以这么说的理由 。
首先 ， 说北京人油滑 ， 指的是他们人情练达 ， 懂得圆滑处事 ， 毕竟当时北京城作为首都 ， 住着数不清的达官显贵 ， 稍有不慎可能就会惹祸上身 。
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尽管清朝皇帝不像电视剧中那样动不动就来到民间微服私访 ， 但就算仅仅是某位大人家的管家仆人 ， 那也是平民百姓惹不起的 。 所以 ， 在北京长大的普通人从小就练就了对谁都称"您" ， 见面道"辛苦"、"吉祥" ， 待人接物客客气气 ， 几乎是随时准备拱手作揖的处世态度 。
如今 ， 我们如果来到北京的大街小巷 ， 依然能够从服务业人员的言谈举止中瞥见当时的影子 ， 可见这种影响是十分深远的 。
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接下来 ， 我们看看"卫嘴子" 。 天津位于北京东部靠近渤海一带 ， 因为明代被视为拱卫北京的军事要地而得名天津卫 。 作为多条河流汇入海河的集中地 ， 天津自古以来便流传着"九河下稍天津卫,三道浮桥两道关"的谚语 。
因为交通便利 ， 清朝时的天津可谓是商贾云集、人流密集 ， 我们都知道"孟母三迁"的故事 ， 孟子小时候居住在集市旁 ， 便学会了叫卖 。 同理 ， 出生在天津的孩子从小就受到大人们的熏陶 ， 在谈生意的"谈"上很有一套 ， 说起话来滔滔不绝、头头是道 。
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另外 ， 繁荣的市井文化也滋养了以说话为本的语言艺术 ， 将汉语中的包袱、笑料发挥到极致的相声就在天津得到了长足发展 。
受此影响 ， 天津成为了著名的"相声窝子"、"曲艺窝子" ， 不少相声、曲艺大家都出自那里 。
最后 ， "保定府的狗腿子"被理解为是当时有不少保定人选择了当差 ， 为官府卖命 ， 因为其中有不少听从官老爷命令欺压百姓的 ， 便被百姓们戏称为狗腿子 。
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不过 ， 上文的这些理解虽然有些道理和依据 ， 但关于这句俗语却有另一种说法 。 据说 ， 当年康熙帝年幼继位 ， 为了对抗独揽大权 ， 又勇猛强壮的鳌拜 ， 便挑选了一批身体矫健的少年 ， 让其整日训练"布库" ， 也就是摔跤 。 康熙八年（1669） ， 这些少年将当年的"满州第一勇士"擒获 ， 为了表示嘉奖 ， 康熙帝将他们编为"善扑营" ， 负责宫廷内卫 。
随着时间推移 ， 这些摔跤高手逐渐离开皇宫流入民间 ， 而北京、天津、保定三地成为了他们的目的地 。 其中 ， 留在北京的高手数量最多 ， 他们传授的摔跤技术快速而灵活 ， 往往在对手抓住自己身体之前就能将其闪避 。 久而久之 ， 人们便纷纷表示北京人摔跤就像身上抹了油一般 ， 京油子的外号也就这样传了出来 。
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卫嘴子也是摔跤技巧 ， 不过这当然不是指天津人摔跤时会咬人 ， 而是说天津摔跤手在比赛前会用嘴啃咬或舔一舔指甲 。 之所以这么做 ， 是为了防止比赛时指甲过长过干导致开裂 。
最后 ， 我们再说说保定府的狗腿子 。 其实 ， 正确的念法应该是"勾腿子" ， 也就是说保定摔跤手擅长勾腿技巧 ， 常常能够轻松将对手放倒在地 。
顺带一提 ， 有着"跤王"美誉的常东升 ， 就是来自河北保定 ， 可见勾腿子确实名不虚传 。


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