每天一杯牛奶的请注意，配这4种东西等于吃毒药
牛奶是最古老的天然饮料之一 ， 被誉为“白色血液” ， 对人体的重要性可想而知 。 牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼 。 最难得的是 ， 牛奶是人体钙的最佳来源 ， 而且钙磷比例非常适当 ， 利于钙的吸收 。 但是喝牛奶时千万不要和这些一起 。
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橘子：
【每天一杯牛奶的请注意，配这4种东西等于吃毒药】在喝牛奶前后１小时左右 ， 不宜吃橘子 。 因为牛奶中的蛋白质（蛋白质食品）一旦与橘子中的果酸相遇 ， 就会发生凝固 ， 从而影响牛奶的消化（消化食品）与吸收 ， 在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果（水果食品） 。
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牛奶中的蛋白质８０％为酪蛋白 ， 牛奶的酸碱度在４．６以下时 ， 大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀 ， 难以消化吸收 ， 严重者还可能导致消化不良或腹泻 。 所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料 。
糖：
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应 ， 生成有毒的果糖基赖氨酸 ， 有害于人体 。 鲜牛奶在煮沸时不要加糖 ， 煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟 。
巧克力：
牛奶含有丰富蛋白质和钙 ， 而巧克力含有草酸 ， 两者同食会结合成不溶性草酸钙 ， 极大影响钙（钙食品）的吸收 ， 甚至会出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象 。
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药：
由于牛奶容易在药物表面形成一个覆盖膜 ， 使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应 ， 形成非水溶性物质 ， 从而影响药效的释放及吸收 ， 因此在服药前后１小时不宜喝奶 。
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