左手美味20种面条的吃法，最后一种最没营养，但是时间长了你还想吃一回
小麦是我国主要的农作物 ， 也就造就了面食的超高地位 ， 经年累月 ， 人民的智慧创造出各种各样的吃法 ， 光是面条 ， 每个地方都有自己的特色 。
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1、炸酱面 ， 最初起源东北 ， 是满人入关之后带到北京的 ， 因为东北自古产大豆 ， 所以才有东北大酱 ， 继而产生了炸酱面这一美食 ， 流行于北方地区 ， 由菜码 ， 炸酱和面条组成 ， 中国十大面条之一 。
【左手美味20种面条的吃法，最后一种最没营养，但是时间长了你还想吃一回】
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2、打卤面 ， 涵盖广泛 ， 只要是把面条煮好 ， 浇头的面条都属于打卤面 ， 西红柿鸡蛋打卤面 ， 茄子肉丁打卤面 ， 三鲜打卤面 ， 只要你能想到的都能打成卤 ， 取材方便 ， 口味自选 ， 广受好评 。
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3、豆角焖面 ， 焖面把生面条蒸熟 ， 肉片豆角翻炒加汤熬制 ， 汤汁盛出备用 ， 将面条均匀铺盖到菜上 ， 小火焖 ， 随时往锅里加汤 ， 避免糊锅 。 咸香可口 ， 营养美味 。
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4、清汤面 ， 将盐、酱油、小葱放置碗里 ， 开水冲泡 ， 面条煮熟 ， 捞出沥干放进汤里 ， 加一点点香油就完成了 。
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5、川味凉面 ， 精髓在辣椒油上 ， 将适量红辣椒、花椒、芝麻、大料放进碗中 ， 油烧热冒烟 ， 倒进调料碗 ， 辣椒油就做完了 。
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6、炒面 ， 大排档的红牌 ， 面条充分吸收了汤汁 ， 味道纯正 。 为避免粘锅 ， 面条煮熟后可加点油 。
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7、热干面 ， 武汉名小吃 ， 面条是碱面 ， 超市里有卖 ， 浓浓的芝麻酱味道 ， 让人回味无穷 。
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8、葱油拌面 ， 地道的上海风味 ， 炸葱油 ， 一定要小火慢慢将葱炸到焦黄 ， 葱的味道才能充分渗入油中 。
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9、刀削面 ， 风味独特 ， 最能展现刀工 ， 要求刀工有点过分了 ， 现在超市里都有现成的 ， 面条筋道 。
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10、岐山臊子面 ， 酸、辣、香 ， 想想就已经垂涎三尺 。 陕西的压轴菜 ， 臊子肉选肥瘦相间的五花肉最好 。
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11、油泼扯面 ， 特点就是面条是抻出来的面片 ， 浇上辣子油 ， 香味扑面而来 。
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12、牛肉拉面 ， 闻名全国的兰州料理 ， 看似清汤 ， 实则是大费周章 ， 牛肉、牛骨熬出的汤底 ， 准备4小时 ， 吃面10分钟 。
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