适合新手的家常菜，特别下饭好吃还不贵，上桌后保准受欢迎
一提起美食 ， 所有人的第一反应就会想起自己最喜欢吃的东西 ， 顿时口水四溅吧？特别是在我们饥肠辘辘的时候 ， 更多美食无法抗拒！那么今天作为美食小编的我 ， 珂珂 ， 就跟大家聊聊美食 ， 美食 ， 每个人对其定义不同 ， 但是归根结底 ， 对于我们个人而言 ， 美食就是我们自己喜欢的 ， 并且想要去尝试的 。 那么接下来 ， 就让我给大家分享几种美食的做法 ， 喜欢的可以亲自尝试一下 。
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香菇炒莴笋
材料：莴笋1根、香菇100g、盐1小勺、麻油1匙羹、辣椒1个
做法：
1.将香菇洗净每朵切成三分之一的大小
2.莴笋去皮切片 ， 大小根据香菇大小来切 ， 辣椒切斜片
3.调至中火 ， 倒入一匙羹火麻油 ， 再放入辣椒翻炒
4.倒入莴笋和香菇 ， 炒3-5分钟左右
5.最后放盐炒匀即可出锅装盘
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尖椒鸡
食材：鸡、青红尖椒、葱、姜、蒜盐、料酒、五香粉
做法：
1.鸡切成小块 ， 温水冲洗后加盐、料酒、五香粉腌制
2.青红尖椒洗净切段 ， 葱切段 ， 姜切丝 ， 蒜切片
3.锅里倒油炸鸡肉 ， 炸至颜色金黄捞出
4.锅里留油 ， 下姜蒜、花椒爆香 ， 再放入大葱和尖椒翻炒
5.尖椒的辣味炒出来后倒入炸好的鸡肉了 ， 加盐 ， 炒到尖椒变色就可以了
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素烧麦
材料：
雪花粉200克 ， 西葫芦半个 ， 胡萝卜30克 ， 青椒半个 ， 植物油2勺 ， 盐2勺 ， 生抽少许
步骤：
1、在面粉中间挖个小坑 ， 将热水逐次少量倒入 ， 用筷子拌成雪花状后 ， 用手团成团
2、盖好静置饧面20分钟
3、将西葫芦丁、胡萝卜丁、青椒丁倒在一起 ， 加植物油、盐和生抽拌匀
4、面团揉成光滑的长条 ， 切成大小相当的剂子 ， 压扁
5、用擀面杖旋转着擀成中间稍厚 ， 边缘很薄的圆片 。
6、用勺子将适量馅料放在面片中心
7、烧麦是不封口的 ， 这样馅料更容易熟透 ， 且蒸汽会使其更滋润
8、放入垫了屉布的笼屉里 ， 上锅 ， 冷水沸腾后蒸10分钟左右即可 。
9、完成后取出即可食用 。 皮薄而Q弹 ， 馅料饱满 ， 很好吃 。
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麻辣土鸡
材料：卤土鸡300克、大葱节30克 ， 油酥花生米20、克葱花5克 ， 蒜末8克、姜末3克、味精1克、鸡精1克 ， 白糖粉1克、蚝油2克、一品鲜酱油3毫升 ， 大王酱油3毫升、香醋2毫升、花椒粉2克 ， 红油30毫升、藤椒油20毫升、 ， 油辣子10克、熟芝麻少许
做法：
1.往拌菜盆里先放蒜末、姜末、味精、鸡精、白糖粉和蚝油 ， 拌匀了再加一品鲜酱油、大王酱油、香醋、油辣子和花椒粉 ， 最后加藤椒油、红油并撒入熟芝麻 ， 搅匀即成麻辣味汁 。
2.把卤土鸡斩成条 ， 放在盛有麻辣味汁的拌菜盆里 ， 加些小葱节和油酥花生米一起拌匀 ， 装盘后再撒少许葱花做点缀 ， 即成 。
【适合新手的家常菜，特别下饭好吃还不贵，上桌后保准受欢迎】看到这里 ， 今天的美食分享就要结束了 ， 喜欢美食的朋友 ， 可以关注我 ， 每天都会给大家定时的分享各种美食料理 ， 欢迎大家在评论区留言 ， 点赞 ， 转发 ， 最后祝大家身体健康 ， 万事如意
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