筠宝厨房这种早餐女人要多吃，香甜软糯，安神养血还美颜，吃出健康好气色
【筠宝厨房这种早餐女人要多吃，香甜软糯，安神养血还美颜，吃出健康好气色】
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这种早餐女人要多吃 ， 香甜软糯 ， 安神养血还美颜 ， 吃出健康好气色 。 都说一日之计在于晨 ， 早餐在一天之中也是尤为重要的 ， 早餐不仅要吃饱 ， 更要吃好 ， 年轻的上班一族 ， 早上都想贪睡一会儿 ， 如何在较短的时间完成一份有品质的的早餐 ， 这就是我今天要给大家分享的红枣糯米糕 ， 做法非常简单快捷 ， 好吃又有营养 ， 是我家老婆最爱的早餐 。
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糯米和红枣对于女性而言 ， 都是应该多吃的食材 ， 糯米健脾暖胃 ， 补血补虚 ， 红枣除了糯米的这些功效外 ， 维生素c含量极高 ， 被称为维生素之王 ， 两种食材相结合 ， 对老年人和女性身体都非常的好 。 糯米可以提前一晚煮好 ， 或者利用电饭煲的定时功能煮好 ， 切几个红枣 ， 几分钟就能做好这份红枣糯米糕 ， 再配上一个鸡蛋 ， 一杯牛奶或豆浆 ， 省时又省力 。 自从学会糯米这种吃法 ， 老婆吃一次馋一次 ， 软糯香甜 ， 天天都想吃 。 下面就把具体的做法分享给大家 。
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【糯米红枣糕】
食材：500克糯米 ， 一把红枣 ， 豆沙 。
制作步骤：
500克糯米提前泡发一晚 ， 泡发过的糯米1捏就碎 ， 这样更容易蒸熟蒸透 。 糯米洗干净以后 ， 放入漏网中 ， 移至通风干燥处控干水分 ， 倒入笼布上 ， 摊开摊平整 ， 用手指在上面戳几个小洞排气 ， 这样更容易蒸熟 ， 盖上盖子 ， 开大火 ， 把水烧开 ， 转中火蒸30~40分钟 ， 也可以放入电饭煲中闷熟 。
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取一个大盆 ， 放入一把红枣 ， 搓洗干净后再浸泡10分钟 ， 泡好的红枣 ， 用剪刀把枣肉剪下来 ， 再将红枣也上锅蒸10分钟煮熟 。
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蒸熟的糯米变成透明状 ， 倒入一个大盆中 ， 一斤糯米加200毫升的开水 ， 按照这个比例 ， 搅拌均匀 ， 让水分完全吸收到糯米里 。
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再用擀面杖把糯米捣碎 ， 捣成糯米糍粑的状态 ， 越细腻口感越好 ， 选一个合适的模具 ， 在里面铺上一层保鲜膜 ， 舀入两勺的糯米 ， 带上一次性手套 ， 把它按压平整 。
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铺平后再放一层红枣 ， 然后再盖上一层糯米 ， 把红枣完全盖住 ， 因为蒸糯米时没有放糖 ， 可以加入一些豆沙馅来增加糯米的甜度 ， 铺上一层豆沙馅儿 ， 这样做出来的米糕更有层次感 ， 在铺上一层糯米 ， 重复以上的动作 ， 直到把整个模具都装满 。
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我这里一共放了两层红枣 ， 一层豆沙 ， 层次就已经非常漂亮了 ， 最后一层按压紧实 。 用4周的保鲜膜把米糕包裹住 。 在模具上方放一盆清水 ， 静置一小时 ， 把米高压实一些 。 压的时间越长 ， 米糕就越紧实 。 压好后 ， 把保鲜膜慢慢的揭开 ， 香甜软糯 ， 营养美味的红枣糯米糕就做好了 。
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