吃喝玩乐大搜索让鸡汤好喝10倍原来只要这一招，一定要学起来！( 三 )
功效
此汤调经(治痛经),养颜,一个月吃一遍,10年后包你看上去年轻5年
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汽锅鸡汤
材料
土鸡半只,火腿四两,鲜笋一支,冬菇五片
酒一大匙,盐1/4茶匙,胡椒粉少许
做法
1 ， 鸡洗净,切块,川烫除血水,冲净后放入汽锅内 。
2 ， 香菇去蒂后,一切为二放入,加酒一大匙,并放入开水盖过所有材料后,放入蒸笼或电锅蒸五十分钟 。
3 ， 取出后再加其他调味料,调匀即可食用 。
重点提示:汽锅是产自云南的一种陶土容器,中间有一根汽柱,这种容器炖出的食物有炖锅清爽汤汁,又有煮锅使食物富弹性的特质,没有时可用一般炖锅盅代替 。 这道汤一定要隔水蒸,以免蒸锅内的水穿过汽柱,冒入炖锅内,弄脏汤汁 。
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大吉大利 ， 今晚吃鸡！
好了 ， 该去买鸡炖汤了
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