此物价格便宜，营养并不少，有保护眼睛健康等5大功效，建议收藏
茴香是生活中很常见的蔬菜 ， 价格便宜属于老百姓都能吃的大众菜 ， 茴香有股比较特殊的香味 ， 不仅能够去除腥味 ， 还有开胃杀菌的作用 。 日常我们吃茴香做馅比较多 ， 茴香馅饺子、茴香馅包子等等 。 那么今天爆炸营养课堂的营养师 ， 就跟大家聊聊：茴香价格便宜 ， 营养并不少 ， 不过营养师提醒 ， 用茴香做馅少放盐
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1、增强食欲
茴香中的茴香酮和茴香醛能够产生特殊的香气 ， 刺激人的唾液和胃液分泌;此外 ， 茴香中还含有能够刺激肠胃神经血管的有益物质 ， 帮助人们提升食欲 ， 胃液的分泌则帮助了肠胃消化和吸收食物 。
2、健胃理气
茴香中所含的茴香油能刺激肠胃神经血管 ， 排除肠胃中积存的气体 ， 起到健胃行气的功效 。 此外 ， 茴香含有茴香脑成分 ， 能够有效减轻炎症、刺激和反胃导致的绞痛 。
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3、杀菌防感染
茴香中含有一种叫茴香醚的物质 ， 这种物质具有杀菌暖胃的作用 ， 尤其对消灭大肠杆菌 ， 痢疾杆菌有着非常明显的作用 ， 胃寒胃弱的人群在炒菜的时候加入少量茴香能够起到预防感染性腹泻的作用 。
4、保护眼睛
茴香是一种天然抗氧化剂和抗炎剂 。 可以减轻眼睛炎症和刺激 ， 有保护眼睛健康和防止退行性疾病的好处 。
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5、调理月经
民间常有女性用茴香与当归 ， 枳壳加水加氟来调理月经 ， 具体做法是用15克茴香加当归 ， 与12克枳壳煎成汤水服用 ， 每天早晚各服一次 ， 能够起到驱寒暖宫的效果 ， 对于闭经痛经症状有良好的疗效 。
药用禁忌
【此物价格便宜，营养并不少，有保护眼睛健康等5大功效，建议收藏】茴香性燥热 ， 适合胃痉挛患者 ， 虚寒体质人群食用 ， 阴虚火旺人群最好少食 ， 由于食用茴香会产生副作用 ， 损伤视力 ， 因此不要大量服用 ， 每天以十克为上限 。 茴香的食用方法7茴香的籽含有高蛋白 ， 高纤维 ， 可以当做炒菜的调味品食用;它的茎叶部分具有独特的香气 ， 常被用来做包子 ， 饺子等食品的馅料 。
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