猪肉太贵不妨吃此物，胶原蛋白是猪肉的2倍，早知早受益
现在猪肉价格太贵了 ， 很多人都在叫苦连天 ， 说买不起猪肉 。 俗话说“猪的浑身都是宝” 。 猪头、猪肉、猪蹄甚至猪尾都是菜 。 在我们的生活中 ， 我们一日三餐都必须吃 ， 那么猪肉这么贵 ， 有没有既经济又有营养的部位呢？当然有 ， 那就是猪皮！许多人认为猪皮没有营养 ， 因此忽视了它 。 事实上 ， 猪皮有很多好处 。 
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猪皮富含胶原蛋白 ， 不亚于猪蹄 ， 甚至高于猪蹄 ， 价格也相对实惠 。 因为富含胶原蛋白 ， 女性可以多吃来减少皱纹 ， 美容抗衰老 。 
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猪皮还含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物 ， 可以为人体补充营养 ， 提高人体免疫力 ， 滋阴补虚 。 猪皮味道鲜美 ， 营养丰富 ， 只要做对了 ， 吃起来就好吃 。 
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炒猪皮
配料：猪皮、青椒、红椒、洋葱、生姜、大蒜、料酒、鸡精、糖、豆瓣酱、食用油 。
做法：
1.刮去猪皮上的毛发 ， 洗净 ， 放入锅中 ， 煮10分钟左右 ， 取出 ， 放入凉爽的切条中 ， 将青椒和红椒洗净 ， 切成丝 。
2.锅内烧油 ， 加入葱、姜、蒜炒香 ， 加入豆沙炒香 ， 加入猪皮碎、料酒和糖炒约两分钟 。
3.最后加入青椒和红椒 ， 加入适量鸡精 ， 炒匀取出 。
小贴士：豆瓣酱已经很咸了 ， 不需要再加盐了 。 
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【猪肉太贵不妨吃此物，胶原蛋白是猪肉的2倍，早知早受益】亲爱的朋友 ， 你学会炒猪皮了吗？你喜欢吃猪的哪一部分？请在下面的评论区留言 ， 分享你的人生经历 。
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