春季常给孩子做此菜，补脑补钙，提高智力，增强免疫力变聪明！
生命起源于海洋 ， 多吃点海鲜鱼类对身体发育及抵抗力的提高很有帮助 ， 今天小编给大家分享的是：春季常给孩子做此菜 ， 提高智力 ， 补脑补钙 ， 增强免疫力变聪明！
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带鱼含有丰富的镁元素 ， 对心血管系统有很好的保护作用 ， 有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病 。 常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效 。 带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤 ， 对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益 。
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带鱼的脂肪含量高于一般鱼类 ， 且多为不饱和脂肪酸 ， 这种脂肪酸的碳链较长 ， 具有降低胆固醇的作用 。 孕妇多吃带鱼有利于胎儿的发育 。 孩子们以提高他们的智力并学习更聪明 。 提高记忆力和思考能力非常重要 。 经常食用带鱼 ， 具有补益五脏的功效 。
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常给孩子吃带鱼 ， 能促进儿童的生长发育和健脑的作用 。 增强体内的生物活性 ， 促进新陈代谢 。 有利益营养素的吸收 。 增强皮肤表面细胞活力、使皮肤细嫩光洁的作用 。 抗菌消炎 ， 消除重金属毒素 ， 抗肿瘤 。
【春季常给孩子做此菜，补脑补钙，提高智力，增强免疫力变聪明！】
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制作方法
1.将带鱼洗净 ， 切成5厘米长的段 。 葱 ， 姜 ， 蒜切片 。 2.锅中放油烧热 ， 下入鱼 ， 炸至两面呈浅黄色时捞出 。 3.锅中余油倒出 ， 留油少许 ， 下入葱、姜、蒜稍炒 ， 加入料酒、酱油、白糖、醋、精盐、味精 ， 倒水(以没过鱼为度) ， 随即把鱼放入锅中 ， 烧开 ， 转小火慢炖 ， 待鱼熟透 ， 4.盛入盘中 ， 汤汁收稠 ， 浇在鱼上即成 。
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