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女人们的“天然叶酸”被发现，坚持每周吃3次，皮肤光滑显年轻

叶酸是一种人体必需的营养物质 ， 女性朋友尤其是准妈妈们 ， 要多吃叶酸 。 另外 ， 多补充叶酸还可以有效的降低女性卵巢癌的发生率 。 虽然现在市面上也有不少的叶酸产品 ， 但还是食补更安全放心 。 今天小编就给您介绍一道含有天然叶酸的菜——蒜肠拌紫甘蓝 。
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大蒜主要成分为大蒜辣素 ， 有很强的抗菌力 ， 可抑制癌细胞血管的增生 ， 促进癌细胞的缩小作用 ， 可预防流行性感冒 。 另外 ， 蒜头之中含有丰富的类维生素E以及维生素C ， 可以有效的帮助机体抵抗氧化基的损害 。
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紫甘蓝中含一种花青素 ， 它是最常见的抗氧化物质之一 ， 可以有效的改善皮肤肤色 ， 减少色斑等沉淀物 。 另外 ， 紫甘蓝中也含有人体需要的铁元素 ， 都知道铁元素是可以提高血液中氧气的含量 ， 对贫血有很好的治疗效果 。
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【女人们的“天然叶酸”被发现，坚持每周吃3次，皮肤光滑显年轻】蒜肠拌紫甘蓝的做法：准备紫甘蓝一颗 ， 洗净后从中间切开 ， 去掉里面的硬芯 ， 然后用刀切成丝 ， 切的越细越容易入味 。 蒜肠斜刀切薄片 ， 均匀地摆放在盘子里 。 倒入炸好的辣椒油、生抽、盐、白糖、香醋、香菜、蒜末、香油 ， 调匀即可食用 。
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