[泥鳅的美食厨房]晒晒我家的晚餐，7天不重样，荤素搭配，营养好吃，家人身体棒( 二 )
本文插图
第7天晚餐：土豆炖牛肉+平菇炒鸡蛋+蒜蓉四季豆
【土豆炖牛肉】
牛肉最经典的做法应该就是牛肉炖土豆了 ， 很少有人不喜欢吃这道菜 。 这也是最适合天冷吃的一道炖菜 ， 有肉有菜 ， 做法简单 ， 百吃不厌 。 今天除了用到了土豆 ， 我还放了些胡萝卜一起炖 ， 味道更好了 ， 香喷喷的 ， 超级解馋又下饭 。 当然 ， 营养也更丰富了 。
做法：买回来的牛上脑 ， 切成大小合适的牛肉块 ， 放清水中反复泡几次 ， 泡出血水 。 土豆和胡萝卜去皮切成滚刀块 ， 备用 。 锅中放适量的水 ， 凉水下锅 ， 放入牛肉 ， 煮开焯出血沫儿 。 锅中加入3勺酱油 ， 3克盐 ， 桂皮1块 ， 香叶2片 ， 葱姜蒜 。 小火慢炖30分钟 。 加入土豆块和胡萝卜块 ， 再炖20分钟左右 ， 直到土豆块和胡萝卜块变软 ， 用筷子可以轻易插入就熟了 ， 关火 。
![[泥鳅的美食厨房]晒晒我家的晚餐，7天不重样，荤素搭配，营养好吃，家人身体棒](http://ttbs.guangsuss.com/image/dd8212e25d289c12139349f4f4a34fef)
推荐阅读
- 瓢饮厨房多做这小零食，香酥好吃又补钙，孩子长得高壮又聪明，孩子贪嘴
- 杜格说看看你见过几种，贵州省兴义市美食
- 美食天下手撕包菜：鲜香脆爽又下饭，比大鱼大肉都好吃
- 美食天下不知道吃什么的时候，就来一碗喷香的葱油拌面
- cooking美食菜谱醋溜青椒土豆丝，做法简单，美味营养，比肉下饭，家常素菜菜谱
- 三元美食下饭美味又营养：培根炒芦笋，5分钟家常快手菜
- 爱美食的羽言熟了发现总是散的，有鸡腥味，是为什么？，想蒸鸡蛋羹
- 三元美食酸甜可口的川味家常菜：鱼香茄子，外焦里嫩
- 养生畅谈厨房燃气灶只要注意这3个事项，燃气费每月降一半，几乎没人知道
- 岐黄男科女性很少抽烟为何仍会得肺癌？医生：厨房油烟是罪魁祸首!