味道■五一假期，打卡当地网红饭店，6菜一汤花了337元，吃完：再也不来( 二 )
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土灶空心菜
这家饭店的点菜方式还是挺有创意的 ， 一签一菜 ， 一个竹筒给你 ， 然后你去半成品点菜区点菜 ， 看中了就把写有菜名的竹签放在竹筒里 ， 省去了很多的人工成本 。而蔬菜区只有三种蔬菜 ， 空心菜、茼蒿、包菜 ， 所以点了一碗时令蔬菜：空心菜 。空心菜的味道确实好 ， 土灶大火炒的菜应该有的样子 。
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霞浦紫菜蛋花汤
福建宁德霞浦的紫菜久负盛名 ， 这家网红饭店也聪明 ， 在紫菜蛋花汤前面加了霞浦二字 ， 那么瞬间就把这道紫菜蛋花汤的身价和卖点给升级了 。自己平时在家里做一道紫菜蛋花汤的成本我想3元钱足以了吧？而去饭店吃饭一道紫菜蛋花汤就要20元 ， 而且看着特别油腻 ， 不过喝着味道不赖 。
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7个人吃饭 ， 点了6菜一汤 ， 一共花了337元！你说贵吧 ， 也不算太贵 ， 你说便宜也不便宜 。总体来说算偏贵！菜的分量不敢恭维 ， 菜盘子用的倒是一个比一个大 ， 这样对比一下就显得菜更少了 。整体味道在当地还算对得起“网红饭店”4个字 ， 毕竟新开张不久 ， 人都喜欢往热闹的地方聚 ， 尤其是餐饮这块 ， 人气决定一切 。
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不过话说回来了 ， 主打“土钵菜”三个字确实有点牵强了 ， 比起一些真正意义上的土钵菜 ， 还是不够正宗 。尤其是口味上 ， 辣度大过了所有 ， 把菜的味道都压下去了 。而且还特意交代了别那么辣 ， 但还是辣到让人流汗 。这也是为什么一家人吃完之后纷纷表示再也不会来了 ， 因为确实是太辣了 ， 至少我们一家人是这么觉得 。尤其是姐姐平常不怎么吃辣 ， 都没怎么吃 ， 也难怪没有吃饱 。而且随着天气越来越热 ， 吃太辣了也没有必要 ， 还是要吃清淡些比较好 。
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