香港有哪些特色的美食( 二 )
三弄回味牛肉是很多去过太湖的人推荐去了一定要点的一道菜，制作过程相当用心！先将牛腩腌过，再以慢火卤透，最后油炸至酥，是谓三弄！品尝时最大的乐趣，在于先吃一口牛肉，感受它外酥内嫩的层次；再取一块美味香脆的蛋散，蘸点牛肉卤汁，感受这咸香甜脆的滋味。
地址：波斯富街27号（港铁铜锣湾地铁站C出口）
营业时间：星期一至日: 10:00-03:00
电话号码： +852 -2893 0822
招牌：上汤焗龙虾配煎米线、姜米鲜鱼炒饭、三弄回味牛肉
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11.义顺牛奶公司
吃完了香辣爽口的海鲜，不如接着来点甜品！义顺牛奶公司是香港的老字号，许多香港人习惯来这里享受早餐或者下午茶，这里的姜汁炖奶更是一绝。没尝过炖奶的人，肯定不知道炖奶的好吃，因为炖奶里，不仅包含着牛奶的奶香，加入蛋白和砂糖以后隔水蒸熟，融合了牛奶和鸡蛋的精华，趁热吃一口，简直就是进入了「牛奶天堂」。
很多都吃过双皮奶，但是你可能不知道，所谓「双皮」，是指炖奶上一共有两层凝固的乳脂。别小看这两层奶皮，制作过程还挺繁琐的。 要先将牛奶装碗，加热冷却，让乳脂在表面结成薄衣。接着再将薄皮轻抬挑高，倒出碗中牛奶，把这些牛奶加入蛋白砂糖搅匀，再倒回有奶皮的碗中，炖出有着双层奶皮的炖奶。
地址：铜锣湾波斯富街85号(时代广场附近)
铜锣湾骆克道506号(铜锣湾地铁站C或D1)
营业时间：星期一至日: 12:00- 00:00
电话：+852-25911837
招牌：姜汁炖奶、双皮奶
12.喜喜冰室
香港人对冰室的热爱也是乐此不疲的，这间喜喜冰室采用木框门窗，搭上蕾丝门帘，结合了复古和现代的风格，怀旧里透露着一点小资的意味，这里还有创新冰室菜，既有趣又美味。
鸡批浮台。鸡批是冰室经典美食，外层奶油酥皮内里是鸡肉和豆子的混合馅。吃起来又酥又松软，搭配上青豆蓉汤，不但不奇怪，反而出奇的搭。豆蓉里没有奶油，能更衬托鸡批的鲜味。
香蕉Pancake，是由松软的班戟配上香蕉、核桃、花生酱、炼奶和太妃酱。看起来可能搭配有些奇特，你会怀疑它的味道，但是花生的香浓味道和香蕉太绝配，整体的口感是软绵中带着坚果香脆，错落有致，值得一试！
地址：铜锣湾Fashion Walk加宁街8号海伦大厦地铺（港铁铜锣湾站E出口）
铜锣湾新会道2号地下（港铁铜锣湾站 F1 出口）
营业时间：星期一至日08:00-23:00
招牌：鸡批浮台、香蕉Pancake、炒蛋芝士汉堡包
13.匠工房秀吉
这家店基本上每次去SOGO铜锣湾店都会去，就在B2层，超市的旁边，店面不大，但是排队的人也不少。日式的料理有点像街头小吃的风格，但是味道非常赞哦！
地址：铜锣湾轩尼诗道555号崇光百货B2楼4号铺
交通：港铁铜锣湾站 D3 出口, 步行约1分钟
电话号码：+852 2831 8405
付款方式：现金
人均消费：HKD 50以下
自从自己迷上大坂烧（即餐牌上的日式烧饼）后，就不停的寻找有大坂烧卖的餐厅……最终我找到了这一间！位于SOGO地库的匠工房秀吉！这一间的价格比较平民，且提供好几个Set，满足不同人的需求。就我而言，我不喜欢这一间的章鱼烧，因为它实在口感一般，于是我惯常会叫Set A，即日式烧饼+炒麵(好像是HKD 35)。炒面很棒，上面会有番茄酱，吃起来酸酸甜甜的，特别过瘾。
14.尤海姆年轮蛋糕
不喜欢日式料理，时间匆忙的话无疑蛋糕面包是最方便的选择，尤海姆年轮蛋糕在Sogo里经常有一些品种会售罄，也是非常受欢迎的哦！
地址：铜锣湾轩尼诗道555号崇光百货B2楼46号铺
交通：港铁铜锣湾站 D3 出口，步行约1分钟
电话：+852 2833 8338
营业时间：星期一至日10:00-22:00
付款方式：Visa Master 现金八达通
人均消费：HKD 50以下
BAUMKUCHEN年轮蛋糕源于德国，这个品牌拥有近百年历史。 在远处已闻到阵阵的蛋香味，而店外亦可看到糕点师傅纯熟地转动着木棒，手起刀落把一串串年轮蛋糕切开，另一人则细心地把它包装好。有别于一般的年轮蛋糕，这个是呈椰子形状的，包装得十分可爱，乍看真以为是个大苹果!一切下去便看到分明的层纹，而内藏整个苹果，色泽晶莹，爽甜又多汁，夹着软绵的蛋糕吃很有口感。
15.BAKE CHEESE TART
说真的，这家真的有点挑战性，喜欢的人觉得非常好吃，不喜欢的人觉得很难吃……喜欢新奇，喜欢挑战的你可以试试，传说中的半熟芝士挞！
地址：铜锣湾轩尼诗道555号崇光百货B2楼10号铺
交通：港铁铜锣湾站 D3 出口, 步行约1分钟
付款方式：现金
人均消费：HKD 50以下
我很喜欢吃芝士，上次到东京没有吃到，适逢路过见到没人排队，就去买了个来吃一吃。打开纸袋就有一股很香浓的芝士香味，入口是酸酸甜甜的cream cheese，挞皮也很香牛油味，很值得一试。
16.汉堡店#Burgeroo#
推荐一家霸气侧漏的汉堡店#Burgeroo# 酥脆的芝士旋风薯条，香鲜的软壳蟹汉堡，销魂的双鹅肝牛肉汉堡，份量震撼人心！逛完SOGO，步行5分钟，给自己简单粗暴地来一顿吧！
地址：铜锣湾百德新街50-56号地下D铺
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■网友的回复
中环筷子记，中环罕见的实惠的茶餐厅，人均60港币可以吃饱，主要是澳门菜，猪扒包，秘制酱油捞面，瑞士烤鸡翼都好吃
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