香港有哪些特色的美食
铜锣湾是香港餐饮业最集中的地区，各种各样的美食餐厅在这里汇集着。从路边小摊，到藏在高楼顶上或大型购物中心的著名餐厅。各色美食都在这里有着自己的一席之地。今天口袋香港App小编来点不一样的，给亲们推荐香港铜锣湾最有特色的几家美食餐厅，很值得去亲尝一下!
1.Penthouse byHarlan Goldstein
地址：金朝阳中心2期Midtown 30楼
当电梯门在30楼打开，门口不远处就是一个框架结构，上面赫然是餐厅的名字，名字上装有灯泡，构成了娱乐圈风格的灯光效果，而从框架结构中间望出去，就能尽览壮观的维港美景。
这是一间别具一格的高级餐厅——除了使用优质食材精心烹饪美味佳餚外，其内部设计营造了一种轻松休闲之感，还设有私人就餐区和一个露天酒吧。该店的爽心美食受到来自西班牙和意大利的影响，已进行了改良。
三文鱼生鱼片被切成肥美多汁的大块，放在一份沙律中，与橄榄、黄瓜和番茄相伴，生牛肉片则做成了牛肉卷，搭配芝麻菜、鲜软芝士( stracchino cheese )和松露，味道浓郁。烤腹肉牛排( hanger steak )外酥内软十分好看。
这里还有各种各样的意面，以及鱿鱼墨汁什锦炒饭。在用餐前先来一杯鸡尾酒，比如在波旁威士忌基础上调制的华尔街( Wall Street )或带着清新夏日风情的Fifth Avenue Rush ， Fifth Avenue Rush是用杜松子酒、接骨木花、泰国青柠( kaffir lime ) 、茉莉花、苏打水调制作而成。尽量为甜品留点肚子。
2.Sushi To byHarlan Goldstein
地址：金朝阳中心2期Midtown 29楼
这间日本餐厅就位于Penthouse下面一层，可欣赏到同样惊艳的维港美景。穿过一块门帘就是供应日本清酒、寿司和铁板烧的吧台，继续往前就进入了用餐区域。
主厨前田典久( Norihisa Maeda )将传统与现代相融合，创造了独特的烹饪方法。点一份由主厨决定菜式的套餐即可充分感受他独特而娴熟的厨艺。
或者可以尝试一下哈兰·戈德斯坦( Harlan Goldstein )充满大胆创新菜式的Funky Maki Roll餐单，其特点是将牛肝菌与香菇结合在一起，再搭配上酥脆的天妇罗片和白松露蛋黄酱，还有用芥末籽芥末( grain-mustard )蛋黄酱与鱼子酱来搭配的烤三文鱼握寿司。
3.BLT Burger
地址：时代广场224A号铺
主厨劳伦特?图伦戴尔( LaurentTourondel )所开的这间餐厅给人以悠闲质朴的美国小酒馆的感觉，让人难以抗拒。另外，无论你选择的是普通肉饼，还是澳洲和牛肉饼，这里的汉堡都非常便宜。
这间BLT 餐厅有一种汉堡是以合格的黑安格斯牛肉为肉饼，肉饼上还放上了重烟熏培根、莴苣、番茄和汉堡酱，这种汉堡已经为该店赢得了不少粉丝。
如果你喜欢的是三文鱼汉堡、鸡肉汉堡、火鸡汉堡或豆香煎饼汉堡，BLT也能让你满意而归。这里的头盘包括烤芝士辣味玉米片和辣椒碗鸡翼( chilli bowl ch icken wings )，这些都是店内最受欢迎的菜式。
另外，辣味芝士薯条等配菜也是一定要品尝的美味。店内还有各种奶昔，味道浓郁可口，但易使人产生饱腹感，最好是当作甜品食用，若往其中加入香甜咖啡酒( Kahlua )或香草伏特加，那它们就更是甜品中的上乘佳品了。
4.School Food
地址：时代广场13楼
年轻的香港人酷爱韩国的一切，这就为School Food带来了源源不断的生意，因为这间店所采用就是韩国流行的烹饪方式。
School Food是一个受欢迎的连锁韩国餐厅品牌，以混合使用韩国与西方的原料和表现方式而闻名，而香港这间分店的特色招牌菜包括加入了甜菜根和蟹肉的「 mari 」紫菜饭卷，其中的米饭被食材染色后呈现淡淡的粉红色，当然你也可以选择用鱿鱼、午餐肉等更常见的食材制作的紫菜饭卷。
该店还将街边美食年糕和米粉改造成了卡邦尼年糕( carbonara topokki )，这种年糕是与培根、蘑菇忌廉沙司一起烹制而成，如果你好吃辣，也可以挑战这里的街边年糕( street topokki )，这种年糕的味道真是辛辣无比。当然，作为韩国餐厅自然少不了石锅拌饭。
大罐装的饮料色泽鲜亮，是水果口味，不喜欢的话也可以尝试下韩国的Max啤酒。
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5.云阳阁( Yun Yan )
地址：时代广场10楼
尖沙咀的一间人气老店摇身一变，成了一间由砖块、竹子和木头打造的现代餐厅，店内还设有一个提供开胃酒的吧台。
首先要品尝的就是主厨Kenny Chan提供的冷摇菜式( cold and shake menu )，这道菜是将四川开胃酒与冷面放入鸡尾酒调酒器，加入香料摇晃混合而成。拍小黄瓜和蒜香猪胸肉冷面是该店最受欢迎的菜色。
不过这里的特色菜其实是八味豆腐，一道菜就能展现出八种道地的川味。另外，一定要品尝下麻辣口感的灯影牛肉。主菜的话，我推介乌鸡和四川烟熏樱桃小鸭肉，而醉椒朱古力雪糕是多种味道的完美平衡，可以缓解你味觉中的麻辣感。
6.何洪记
何洪记是米其林一星餐厅，地理位置也很方便，就在希慎广场12楼，在香港这个寸金寸土的地方做到位置宽敞，真是不容易，想跟家人朋友聚餐吃个饭，绝对不用怕不够地方坐了！
来了就一定要尝尝这里的干炒牛河，牛河炒的微微有一点焦，沾上酱油，吃进嘴里又脆又入味，牛肉又松软可口，两者搭配起来就像是天生一对，这里师傅对选料、刀工和拉油都一丝不苟，力求完美让你能够品尝到最美味的干炒牛河。来何洪记吃牛河更加不可少的一道工序是加上桌上的余均益辣椒酱，添加上酸辣碱的口感，地地道道的的牛河吃法。
何洪记的及弟粥也很见功力，粥熬得绵滑无比，里面有猪肚，猪肝，猪肉丸，全都没半点肉腥味。
地址：铜锣湾轩尼诗道500号希慎广场12楼1204-1205号铺（港铁铜锣湾站 F2 出口）
电话：+852-25776060
营业时间：星期一至日11:30-23:00
招牌：干炒牛河、及弟粥
7.池记
池记是香港有名的吞面专家，还曾经获得「香港美食大赏」吞面组冠军，这里环境十分干净舒适，并且服务也很好。
上汤芥蓝。上汤一般是指老鸡、火腿、瘦肉熬出来的汤，这里的有一点点虾米的味道，汤头十分清爽，芥蓝看起很大条，好像很硬很难咬，但是实际上一咬就断，很入味！
据说每只虾都先以盐和糖用精确的比例腌30分钟，并且云吞里还有整只虾，每只虾都很大颗，让你口感得到满足，面条采用全蛋银丝细面条，会有一点点偏硬，但是搭配上鲜虾来吃，简直就是人间美味！
地址：铜锣湾波斯富街84号地下（港铁铜锣湾站A出口，时代广场对面）
电话：+852-2890 8616
营业时间：星期一至日11:00-23:30
招牌：鲜虾云吞面、上汤芥蓝、金衣蟹黄粥
8.利小馆
利苑小馆是香港米其林一星，自然菜色一流，价格却又有些让人望而却步，但是位于时代广场的利小馆完全可以媲美，并且价格也较平价亲民，同样能尝到好味菜色！
冰烧三层肉，是利苑的招牌菜，利小馆的同样是只挑猪腩一段来慢火烤制，把容易变得死咸的底下两层大刀阔斧地切走，只保留肉香和油香最平衡的三层，外配脆松而肉入口即化！既不会觉得油腻又觉得回味无穷，去到必点！
荷叶饭很多地方都有，但是想要做的口感香滑而不腻，实为不易。利小馆这道荷叶饭看似平常，可内面藏满虾肉、带子等食材，每粒饭都吸满酱油香，软糯又有口感，还有淡淡荷叶清香，相衬得宜。
地址：铜锣湾时代广场地库2层B217-B218号铺（港铁铜锣湾站 A 出口）
电话：+852-26028283
营业时间：星期一至日11:00-23:00
招牌：冰烧三层肉、飘香荷叶饭、擂沙汤丸、杨枝甘露
9.桥底辣蟹
相信大家肯定有灵感突发想要尝一次辣到爽口的海鲜辣宴！桥底辣蟹是一家以海鲜为主的中餐厅，店面很小，装修完全是传统复古的中式风格，很多人都为了“避风塘炒蟹”慕名而来。这里的蟹都是店主精心挑选，肉蟹糕多肉多，很新鲜又饱满，一口咬下去，满满都是蟹肉，大大的满足感，辣的很过瘾！
这里的避风塘炒濑尿虾也是很多人点名要吃的一道菜，口感鲜嫩、Q弹，吃完还满口留香，店主为了照顾顾客，还特地推出了套餐，省心又省钱，让你一次尝个够！
1）总店（谢斐道店）
地址：香港湾仔谢菲道 414-424 号地下 1-2 号铺
电话: +852-2834 6268
营业时间：星期一至日:18:00-06:00
交通方式：铜锣湾地铁站C出口
2）第一分店（骆克道店）
地址：香港湾仔骆克道 429 号地下 6-9 号铺
电话：+852-25737698
营业时间：星期一至日:18:00-06:00
交通方式：铜锣湾地铁站C出口
3）第二分店（湾仔店）
地址：香港湾仔骆克道421-425号
电话: +852-2893 1289 /2834 6818
营业时间：星期一至日:18:00-06:00
招牌：避风塘炒蟹、避风塘炒濑尿虾
10.太湖海鲜城
不得不说香港人也是极其钟爱海鲜，海鲜料理做的好的实在太多了，而这家太湖海鲜城曾经获奖无数，还曾获得中国饭店金马奖，服务也是出了名的贴心。店里的招牌上汤焗龙虾配煎米线，龙虾铺在香滑的米线上，厚厚的弹牙的龙虾肉搭配上滑滑的米线，再沾上一点酱汁，鲜味在舌尖缠绕
姜米鲜鱼炒饭，这道炒饭搭配了鲜鱼，炒饭会让米饭有一些微焦，嚼着有一种焦嫩的口感，搭配活鱼的鲜美，咸淡可口，非常好吃！
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