此菜营养仅次于“灵芝”，预防骨质疏松提高免疫力，冬天孩子应多吃
今天介绍的这道菜 ， 成本虽然不高 ， 营养可以说是非常全面了 ， 其中的一道蔬菜营养仅次于灵芝 ， 能有效预防骨质疏松和提高免疫力 ， 现在正处于换季的时候 ， 孩子最容易感冒 ， 这个时候更要吃一点营养高的菜品 。
今天这道菜品的主角就是——口蘑 。 口蘑大家都能经常见到 ， 超市和菜场都能买到 ， 下面来看看做法吧！
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【配料】
口蘑、鸡蛋、生姜、
【此菜营养仅次于“灵芝”，预防骨质疏松提高免疫力，冬天孩子应多吃】青椒、红椒、植物油、
食用盐、鸡精、
【步骤】
买回来的口蘑洗净切片备用 ， 生姜切好 ， 青椒红椒切好备用 ， 鸡蛋打散搅拌均匀 。
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铁锅烧热 ， 放入适量植物油 ， 生姜煸炒出香味 ， 放入鸡蛋液煸炒熟了之后铲到一边 。
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放入切好的口蘑一起翻炒 。
不要小看口蘑 ， 口蘑的营养含量及其丰富 ， 口蘑是唯一一种能提供维生素D的蔬菜 ， 能有效防治骨质疏松 ， 口蘑还能促进免疫系统发货作用 ， 提高防病能力 ， 这对抵抗力差的孩子和老人尤为重要 。
另外 ， 口蘑富含硒元素 ， 仅次于“灵芝” ， 而硒元素是元素中的“抗癌之王” ， 所以口蘑具有防癌抗癌的作用 。
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翻炒片刻之后 ， 放入切好的青椒红椒一起翻炒均匀 。 青椒红椒的加入 ， 让这盘菜有了色彩 ， 更加生动好看了 。 毕竟“色香味”第一位就是“色”嘛！
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青红椒翻炒熟了之后 ， 放入适量食用盐和鸡精调味 ， 鸡精也可以不放 ， 因为口蘑和鸡蛋都是非常鲜美的食材 。
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这样一盘美味又营养的美食就做好了 ， 拿给孩子们尝尝吧 ， 希望孩子在换季的时候能健健康康 ， 吃嘛嘛香！
看着这样一盘菜 ， 小编忍不住流口水了 ， 拿筷子盛饭开饭啦！你们爱吃口蘑吗？你们怎么烹饪口蘑呢？欢迎和小编一起交流美食 ， 分享美食 。
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