医生建议糖尿病患者，不要对水果说不
远离水果的糖友门诊来了这样一位患者刘先生 ， 他自从发现糖尿病两年以来 ， 一直没有吃过水果 ， 并且只要是甜味的食物 ， 他都“敬而远之” 。
那么到底糖尿病患者能不能吃水果呢？
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糖尿病患者不敢吃水果 ， 主要是担心水果的甜味影响自己血糖 。
其实水果给人感觉很甜 ， 其实是与水果中的果糖含量相关 。
相比葡萄糖和蔗糖来看 ， 果糖对血糖的影响较弱 ， 所需的胰岛素也较少 。
个别水果中的纤维素对稳定血糖也有帮助 ， 因而多数水果是低血糖生成指数食物 。 例如 ， 樱桃、橙和柚等血糖生成指数都低于40 ， 因此 ， 糖尿病人可以适当吃水果 。
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吃水果水果的好处我建议患者选择性吃水果 ， 但是许多糖尿病患者问我 ， 非得要吃水果吗？
新鲜水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维 ， 俗称“三宝” ， 它们对预防糖尿病并发症是有益的 。
（一）维生素
水果含有丰富的维生素 ， 尤其是含有具有抗氧化作用的维生素C和胡萝卜素 。 100g鲜枣维生素C含量超过200mg ， 是一般蔬菜的4～8倍 。 红黄色水果 ， 如柑、桔、杏和柿子等普遍含有较丰富的胡萝卜素 。
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【医生建议糖尿病患者，不要对水果说不】（二）矿物质
水果中含有丰富的多种矿物质 ， 特别是钾元素 ， 可帮助维持膳食中酸碱营养平衡 ， 对预防慢性疾病和缓解疲劳有很大帮助 。（三）膳食纤维
水果含有大量的膳食纤维 ， 含有不同于蔬菜中膳食纤维的果胶成分 ， 对促进食欲和帮助消化、防治便秘以及调节糖脂代谢均有益 。
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吃水果3种学问：不同水果中所含糖量各不相同 ， 患者病情也不尽相同 ， 所以需要区别对待 。
糖友吃水果 ， 宜掌握好如下三种学问 ， 才能既享受水果美味 ， 又稳定血糖 。
学问一：吃水果的“时间”水果一般作为加餐食用 ， 也就是在两次正餐中间 ， 建议在下午两餐之间进食为佳 ， 因为此时血糖比较稳定 ， 而且午餐与晚餐间隔时间较久 ， 适当加餐 ， 可预防低血糖 。 不提倡在餐前或餐后1小时内吃水果 。
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学问二：吃水果的“种类”患者适宜吃的水果：黄瓜、西红柿、樱桃、橙子、柚子、柠檬和李子；
糖友不宜选用的水果：红枣、柿子、哈密瓜和黄桃 ， 尤其不建议吃干枣、蜜枣、葡萄干、桂圆等干果和果脯 ， 它们糖含量较高 。
学问三：吃水果前要先了解自己每位患者体质各不相同 ， 有的人可能吃了含糖量低的水果反而血糖升高速度非常快 ， 有的人则会相反 。
建议患者在吃水果之前 ， 和吃水果后2小时左右测一次血糖 ， 这样可以对了解自己是否可以吃此种水果 ， 吃得是否超量 ， 是有很大参考意义的 。
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小咖简介：严文博医师中医执业医师 ， 中国中科院心理研究所心理健康教育指导师 ，
国家三级营养师；中国医师学会康复医师分会委员；
中国医师协会会员；中国营养学学会会员；中华中医药学会会员；
师承北京中医药大学东方医院按摩理疗科付国兵主任 ， 及中医科学院针灸科主任医师陆永辉 。
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