小肚子■在美国钓水牛鱼：嘴巴小肚子大，后背弓起如水牛，比鲤鱼还廉价( 二 )
水牛鱼（buffalo） ， 是一种素食鱼 ， 可以用玉米粒之类的钓到 。
我选择的钓点是一个电站的水闸下方 ， 当我把上述线组挂好饵抛入水中后 ， 估摸着线组刚到底 ， 正在把线拉直的时候发现竿尖在轻点 。 一把提起来 ， 好沉 ， 竿子立马就弯成了大弓 ， 鱼在水底猛窜 ， 水底都是乱石 ， 鱼要钻进去多半没戏 ， 只能硬顶着 。
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好在鱼竿够软 ， 硬顶了几个回合 ， 居然没断线 。 不知道是水温低鱼没力气 ， 还是它昏了头 ， 斜着就往水面上窜 ， 正是水牛鱼 。
它浮到水面上来的时候我松了口气 ， 这样的水深 ， 鱼只要上水面 ， 基本就万事大吉了 ， 因为水压骤降 ， 鱼泡会长得很大 ， 一上水面就会肚皮朝天 ， 它自己是对付不了的 ， 深水钓上来的鱼很难放生也是这个原因 。
小心拖到岸边 ， 两手抱了上来 ， 不小（回家后称了 ，5斤4两） ， 看看照片）
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水牛鱼泛滥的问题
最近看到许多中国吃货苦恼这么肥的鱼儿 ， 不吃多浪费啊 ， 干嘛不出口亚洲国家 ， 等等诸如此类的问题 。 这其中也包括了美国鲤鱼和水牛鱼等 。
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美国鲤鱼、水牛鱼等淡水鱼之所以在这里泛滥 ， 很大程度起源于饮食文化背景差异 。 对我们而言 ， 鲤鱼是从几万年前吃鱼开始就存在的传统美食 ， 因为鲤鱼是亚洲本土物种 。 而对于美国 ， 鲤鱼是二十世纪末才被引进的物种 ， 他们对这种浑身是刺的鱼类感到陌生 ， 也并没有太大兴趣。 而且 ， 这里的淡水鱼真的很难吃 ， 无论你怎么做 ， 肉质都有用泥土夹杂屎的味道 。
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更重要的是 ， 即便这是一种可以食用 ， 高营养价值的鱼 ， 从零零散散几个钓鱼人每天吃几条 ， 到形成一个完整的加工 ， 销售 ， 出口产业 ， 是需要花时间的 。 目前来说 ， 在国内淡水鱼价格便宜 ， 而且很容易饲养 ， 资源丰富 ， 如果进口美国亚洲鲤鱼、水牛鱼就太过奢侈了 。 而且真正的问题是你绝对不会像买本地鲤鱼那样花40多一斤去买冷冻的水牛鱼！
【小肚子■在美国钓水牛鱼：嘴巴小肚子大，后背弓起如水牛，比鲤鱼还廉价】总之 ， 吃货们还是别为美国担心了吧 。
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