“多吃水果”就一定好吗？长假来了，吃水果悠着点
如今正是可以疯狂吃水果的季节 ， 草莓、樱桃、芒果、桃子、山竹、荔枝、西瓜、葡萄……你是不是统统都想吃个够？
而养生、保健的潮流 ， 早就让吃水果成为每日“必修课” ， 但如何吃水果的话题一直是“百家争鸣” ， 更有各路达人“现身说法”多吃水果的益处 。 那么“多吃水果”就一定好吗？
结论是：水果不过是我们日常生活中的一种食物而已 ， 不要指望仅仅通过吃水果达到养生、保健的目的 。
那么 ， 可以不吃水果吗？当然不行 ， 水果是必须要吃的 。 吃水果时要掌握好食用方法和食用量 ， 这两个原则一个都不能少 。
文章图片
文章图片
文章图片
食用方法记三点
文章图片
1
水果不宜榨汁喝
吃水果最流行的方式 ， 莫过于榨汁了 。 榨汁机可以使完整的水果瞬间成为果汁 ， 更先进的还可以一边出水果渣渣 ， 一边出清澈的果汁 。
但事实是 ， 单纯喝果汁 ， 会导致过多热量摄入 。 比如 ， 一杯400毫升左右的橙汁至少要3个橙子 ， 100克橙子热量47大卡（一个中等大小的橙子大概200克左右） ， 100克米饭热量116大卡（一般家用小碗） ， 3个橙子的果汁就相当于是两碗米饭的热量 。
喝了这些果汁 ， 你有没有减少主食摄入呢？大多数人可能没有 ， 所以有些人“喝水果越多越胖”的答案找到了吧 。
榨汁宣传的优点还有不损失营养 ， 实际上 ， 刀刃在高速旋转破碎植物细胞的同时 ， 会和氧气发生“酶促氧化” ， 大部分维生素C就损失了 。
文章图片
2
生吃、咀嚼水果有几大好处
事实上 ， 一般健康人群最适合的水果食用方式是生吃、咀嚼 ， 没错 ， 就是动用我们的牙齿将水果磨碎咽下 。
咀嚼有益于锻炼脸部肌肉群 ， 使脸部肌肉紧致、线条清晰 ， 是一举两得的美容方法哦！
咀嚼也可增加饱腹感 ， 放慢胃排空速度 ， 预防食物过量 。 万事都有度 ， 食不过量也同样适用于水果 。
还有一个重要益处 ， 咀嚼能促进胰岛素分泌 ， 调节体内糖的代谢 。 例如 ， 糖尿病患者对于水果最多的一个忌讳 ， 恐怕就是血糖升高 ， 甚至是看着血糖指数表吃水果 。
如果糖尿病人遇到最爱吃的西瓜怎么办？破解支招——小口、极慢速度地咀嚼 ， 每一口至少咀嚼20次以上 ， 并且吃一口歇一下 ， 可以有效缓解血糖上升速度 。
文章图片
3
经期女性、产妇等宜熟吃水果
水果加热后可软化膳食纤维 ， 减少对肠胃的刺激性 ， 适宜肠胃功能较弱的人群 ， 腹部或手术范围大、全身反应明显的术后病人 ， 以及经期女性、产妇、牙病患者等 。
如果单纯因为水果凉 ， 可以把水果切片用热水泡一下（别忘了水也要喝掉 ， 流失的营养素在里面） ， 或微波炉略微加热后食用 。
如果是属于身体或饮食需要水煮 ， 尽量少放水 ， 水多了口味变淡就会加糖 ， 结果就是营养价值没有提高反而增加了游离糖的摄入 。 游离糖就是指食物之外的糖分 。
文章图片
水果吃太多会“上火”
文章图片
《中国居民膳食指南》中建议15岁以上人群每日食用水果量为200克～350克 ， 这是去皮的实际食用量 ， 数量相当于1个～2个中等大小的橙子和苹果 。
有人可能会问：“难道超过这个量就不成吗 ， 超过有危害吗？”是 ， 有的 。
过量摄入水果 ， 必然导致热量摄入过高 ， 引发俗称的“上火” 。 “火”源自于消化不良 。 胃肠道消化系统就像一台流水线 ， 每一道程序都有额定的工作量 ， 如果超大负荷工作就会引发“故障” ， 以口舌干燥、咽喉痛、便秘等症状表现出来 。 若长期以水果替代蔬菜 ， 还会导致营养素摄入不均衡 。
每日水果建议选择不同品种 ， 可以不同色彩、不同含水量、不同甜度等方式来选择一日水果种类 。
文章图片
文章图片
五一劳动节
文章图片
国际劳动节是世界上80多个国家的全国性节日 。 定在每年的五月一日 。 它是全世界劳动人民共同拥有的节日 。 国际劳动节是世界上80多个国家的全国性节日 。 定在每年的五月一日 。 它是全世界劳动人民共同拥有的节日 。
祝大家节日快乐！
文章图片
文章图片
文章图片
文章：北京市通州区疾病控制中心
【“多吃水果”就一定好吗？长假来了，吃水果悠着点】健康教育科副主任医师曲欣
推荐阅读
![[孩子]熊孩子又被卡头了！这次是这里](http://res.cjrbapp.cjn.cn/a/10001/201909/9f54057298a139a25702070cc370a9c2.jpeg)
- 百亿富豪遇“麻烦”，相中老牌百货，举牌后遭警示，恐添变数？
- 疫情冲击经济，第一个“破产”的国家出现！今年5次调查自华产品
- 美国用“核试验”来恫吓中国“核裁军”，那是赤裸裸的核讹诈
- “泡芙消极事件”引关注，Curse：大家都不ping人，除非特别恶心
- 云顶日报0516 史上最“短命”套路？炸弹人惨遭热修
- 三国杀：卡牌是否应该“界限突破”？且看这版「界闪电」设计如何
- 这3个星座爱得忠诚，弱水三千只取一瓢，用情至深断绝“暧昧”
- 又一位“埃梅里”，巴黎青训小将崭露头角
- “神童”将加入NBA发展联盟？未来的中国男篮，强敌恐不止日本！
- 江疏影时髦穿搭合辑，好看到犯规，想“红”并不难！你爱上了吗