「」香芋烧麦，广东人的营养美味早餐，简单做法
其实就是像饺子、抄手一样的主食类食物 。外面是面皮,里面是馅料 。
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材料准备
虾仁：适量
猪肥膘：适量
猪腿肉：适量
芋头：适量
饺子皮：适量
糖：适量
盐：适量
鸡精：适量
猪油：适量
麻油：适量
葱：适量做法
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1、虾仁放入清水中 ， 并放入少量的盐 ， 浸泡半个小时 。
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2、猪肥膘切成丁 。
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3、组腿肉切成丁 。
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4、芋头切成小丁 。
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5、虾仁切丁粒 。
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6、猪肉、虾仁、糖、盐、鸡精、猪油、麻油依次放入小碗中 。
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7、搅拌均匀 。
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8、热锅中倒入适量油 ， 烧至7成热 。
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9、葱放入锅中翻炒爆香 。
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10、倒入烧好的葱油倒猪肉中搅拌均匀 。
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11、芋头放入油温四成热的油锅中 ， 炸30秒 。
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12、捞出油锅中的芋头沥干油备用 。
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13、芋头丁用刀碾碎 。
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