不管家里条件多差，初夏给孩子吃这菜，健体补脑，再贵也要吃肉的香味好象特别吸引孩子。

好象没有哪个孩子不喜欢吃肉的，肉的香味好象特别吸引孩子。多吃肉对孩子的好处很多，即使是现在肉的价格比较贵，也不能吝啬，要多给孩子吃点肉。不管家里条件多差，初夏给孩子吃这菜，健体补脑，再贵也要吃！牛肉里含的维生素B6能够提高孩子的免疫力，促进新陈代谢和蛋白质的合成。多吃牛肉能够提高孩子的免疫力，就会少生病。还可以帮助孩子更好的发育，特别营养，来看看小编做的时蔬炒牛肉吧，非常简单美味！时蔬炒牛肉

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By家和万事兴顺顺顺
配料：
牛肉300克、香菇50克、芹菜50克、胡萝卜30克、鸡蛋清1个、葱10克、姜5克、蒜5克、一品鲜酱油0.5勺、蚝油0.5勺、糖0.5勺、料酒2匙、精盐2匙、味精0.2匙
烹饪步骤：
1.新鲜的牛肉在清水中浸泡半小时沥干水份牛肉切成肉丝

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2.牛肉放入容器中打入一个蛋清放入料酒、一品鲜酱油、蚝油、糖拌匀煨制入味

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3.准备原材料牛肉、胡萝卜、焯好水的芹菜、香菇

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4.香菇切成片状

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5.锅中倒入油加热放入葱姜蒜爆香

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6.放入牛肉大火快速翻炒

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7.炒至牛肉变色也可以适当添加少许清水牛肉入味更佳

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8.放入芹菜段翻炒均匀

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9.放入胡萝卜和香菇片快速翻炒均匀

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10.最后放入盐和味精调味均匀即可出锅享用

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【不管家里条件多差，初夏给孩子吃这菜，健体补脑，再贵也要吃】11.芹菜炒牛肉装入盘中搭配一碗黑米粥和鱼馒头就是营养标配早餐

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12.牛肉入口鲜嫩无比唇齿留香回味无穷

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13.水果和坚果都是每天必须要摄取的营养

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14.香菇和芹菜入口即有清新的味道又有肉香的回味

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15.开开心心健健康康的过好每一天才是硬道理

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烹饪小贴士：
1、观察颜色。正常新鲜的牛肉肌肉呈暗红色，均匀、有光泽、外表微干，尤其在冬季其表面容易形成一层薄薄的风干膜，脂肪呈白色或奶油色。而不新鲜的牛肉的肌肉颜色发暗，无光泽，脂肪呈现黄绿色；2、摸手感。新鲜的牛肉富有弹性，指压后凹陷可立即恢复，新切面肌纤维细密。不新鲜的牛肉指压后凹陷不能恢复，留有明显压痕；3、闻气味。新鲜肉具有鲜肉味儿。不新鲜的牛肉有异味甚至臭味。 4、新鲜牛肉质地坚实有弹性，肉色呈鲜红色，肌纤维较细。嫩牛肉脂肪呈白色，反之肉色深红，触摸肉皮粗糙者多为老牛肉，不要购买。
你喜欢吃牛肉吗？

不管家里条件多差，初夏给孩子吃这菜，健体补脑，再贵也要吃

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