春天多吃“解乏菜”，不仅能够补中和血，还能缓解疲劳、益气生津
春天万物复苏 ， 一片生机勃勃的景象 ， 许多家长朋友会带着孩子去踏青游玩 ， 放松一下心情 。 春天温度不断回升 ， 很多人喜欢在自家的阳台上晒太阳 ， 可以说是十分舒服 ， 但是有些人到了春天精神状态特别差 ， 老是觉得全身没有力气 ， 甚至总是想睡觉 ， 中午如果不睡一觉 ， 下午就会一点精神都没有 ， 这是为什么呢？
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随着气温的升高 ， 人体毛孔、汗腺、血管开始松弛 ， 皮肤血液循环也旺盛 ， 大脑的血液供应会相对减少 。 而新陈代谢越来越旺盛 ， 耗氧量不断增加 ， 大脑供氧必然不足 。 在温和的温度刺激下 ， 大脑受到一定程度的抑制 ， 因此 ， 就会出现困乏的表现 。 大家在春天的时候 ， 可以多参加户外体育锻炼 ， 对解乏有很好的的效果 ， 下面本医师介绍一道“解乏菜” ， 不仅能够缓解疲劳 ， 还能补中和血、益气生津 。 
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羊肉是生活中常见的一种食材 ， 因其肉质鲜嫩、味道鲜美 ， 而且还富有营养 ， 羊肉中的脂肪和胆固醇含量 ， 比猪肉和牛肉都要少 ， 所以深得人们的喜欢 。 俗话说“要想长寿 ， 常吃羊肉” ， 多吃羊肉还能提高身体素质 ， 提高抗疾病能力 ， 虚弱人群多吃羊肉对身体恢复有很好的效果 ， 除此之外 ， 中医还认为羊肉能够补体虚、祛寒冷、温补气血、益肾气、补形衰、开胃健力、补益产妇、通乳治带、助元阳、益精血 。 
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葱爆羊肉步骤：
1把羊肉洗干净 ， 然后切成片 ， 放在备好的盆子里 ， 依次加入蚝油、酱油、料酒、淀粉、五香粉以及白糖 ， 将羊肉片和配料充分搅拌均匀后 ， 放在一边腌制30分钟左右即可 。
【春天多吃“解乏菜”，不仅能够补中和血，还能缓解疲劳、益气生津】2.把大葱用刀切成细段 ， 在锅中加入油 ， 等油热后放入羊肉片 ， 用筷子快速将羊肉片滑散开来 ， 再盛出在盘子里放在一边备用 。
3.在锅中留一些油 ， 加入切好的大葱 ， 用铲子进行煸炒一会 ， 直到爆出香味后就可以 。
4.倒入炒制过的羊肉片 ， 用铲子将羊肉片和大葱充分翻炒均匀 ， 就可以关火盛盘品尝葱爆羊肉了 。
注意：以上图片来源网络
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