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「商业观察家」前置仓的前世今生( 三 )


2.高效的供应链系统 。 目前前置仓的管理水平 ， 里面还存在大量可以优化的功能 。 最初期的功能是满足迅速上线 ， 很多都是做了简化处理 。 随着业务复杂度的提升 ， 现在已经不能满足现阶段的发展 。
3.足够的资金链 。 开前置仓 ， 运营前置仓 ， 管理这些人 。 耗费大量的资金 。
四
未来
在此 ， 本人也尝试对生鲜电商未来三年的发展 ， 作一个预测 。
1.美团买菜、叮咚买菜、每日优鲜 ， 会成为新的帝都的“美叮鲜” 。 未来一年可能竞争非常激烈 。
2.疫情利好生鲜电商到家业态 。 随着特大城市的疫情防控要求 ， 可能相当长时间内都会防控很严格 ， 线上买菜将成为一种常态 。 疫情期间 ， 生鲜电商到家订单相比到店订单暴增 ， 到家增长甚至三倍以上 。
但我认为这还是疫情限制人口流动带来的 ， 这种属于特殊时期 。 真正老百姓还是要去菜市场超市买菜 ， 原因只有一个 ， 老百姓心里实惠大于便捷 ， 尤其经济下行老百姓手头不宽裕时 。
3.到家订单客诉高 。 到家订单疫情前 ， 客户已经习惯了到家模式 ， 送货速度快 ， 客户可以支付相关的配送费用 。 目前因为疫情进不了小区 ， 只能在小区门口 ， 导致现在物流优势不明显 。
4.看好社区团购模式 。 社区拼团现在各大小区都有很多团长在组织团购 ， 目前以时令水果为主 ， 价格很便宜 ， 基本到小区门口就可以 。
5.疫情结束后 ， 除非大幅度降低仓配成本 ， 目前看来房租加人力成本很难在短时间内降低 。 如果发展无人送货、无人仓库 ， 周期比较长 。 还有就是模式的创新不能大幅降低 ， 拉新的成本不能降低 。 那么 ， 生鲜电商在未来的三年 ， 不会出现千亿市值的生鲜巨头 ， 最多也就是在各自领域做独角兽好了 。
6.这次疫情虽然带来生鲜订单的暴增 ， 但是也暴露出生鲜电商的多上游供应商把控能力不足 ， 订单暴涨了 ， 但是供货不能供到位 ， 目前也就城市端仓配把用户体验做好 。
五
建议
前置仓有段时间被神话了 ， 认为前置仓无所不能 ， 这是不对的 。 前置仓有先天的限制条件 ， 对前置仓未来有几点建议：
1.盈利模型是由人口密度和消费客群决定的 。 主要还是看城市端的商圈+社区情况 ， 这种开前置仓 ， 盈利模型是算得通的 。 （比如北京双井等区域的前置仓是赚钱的） 。 但是偏远区域 ， 人口密度不够 ， 这种开前置仓是不行的 。 截止到现在北京这边 ， 每日优鲜也不是全境覆盖一小时配送 。
2.前置仓限制了品类的发展 ， 不能全面覆盖 。 由于前置仓的面积有限 ， 最开始的100平米 ， 到现在的200-300平米 ， 但总体要比大商超动辄5000平米少很多了 。 现有的每日优鲜处理逻辑 ， 是前置仓有的货进行一小时配送 ， 没有的货基本都是大仓次日到货 。 这样的拆单会造成两次配送费用 。
3.补货模型的改变 。 由星状模型改成分区域补货 。
4.租到更便宜的前置仓 。 现在的前置仓有些是商业地产 ， 签约是有转店费 ， 每年都需要上涨房租 。 生鲜零售本身就没有那么多毛利 ， 今年还盈利的前置仓 ， 很有可能明年就得亏损 。 且不说搬家的成本 。


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