【白吉馍饼】的做法+配方，丰富的口感又有营养，让早餐充满能量
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孩子小时候经常吃这个饼 ， 每次总是多做一些 ， 里面加上不同的菜 。 特别是早餐的时候吃这个饼 ， 操作简单又营养全面：吃的时候再次在饼铛上加热 。 里面放上一个煎鸡蛋、一片生菜、一片牛肉就是中国的汉堡 。 外皮脆脆的 ， 里面软软的 ， 不同的馅料 ， 丰富的口感 ， 让早餐充满能量 。 白吉馍饼的用料
面粉适量 ， 发酵粉适量白吉馍饼的做法
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步骤1
盆中放入面粉 。
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步骤2
发酵粉用温水搅匀 。
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步骤3
倒入面粉中 ， 搅拌成无干粉的絮状 。
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步骤4
揉成光滑的面团 。
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步骤5
盖上盖子 ， 醒发 。
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步骤6
发酵两倍大的面团 。
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步骤7
面板上撒上干面粉 ， 揉面排气 ， 用手指在中间戳一个
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步骤8
把手伸进孔洞 ， 把面团中间的孔洞揉成一个环形 ， 切开 。
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步骤9
搓成长条后 ， 切割成均等的面团 。
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步骤10
切口朝上 ， 按扁 。
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步骤11
用擀面杖擀成圆片 。
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步骤12
放进预热好的电饼铛 ， 不用放油 ， 烙至一面上色 ， 翻面 。
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步骤13
用铲子轻轻拍打饼皮的上方 ， 多次翻面拍打 。
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步骤14
饼皮慢慢地鼓了起来 ， 上下分层 。
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步骤15
用小刀划开 ， 方便往里面塞馅 。
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步骤16
盛入盘中 ， 加入自己喜爱吃的任意馅料 。
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步骤17
让饼仔排排队 ， 美美地照张合影！白吉馍饼的烹饪技巧
【【白吉馍饼】的做法+配方，丰富的口感又有营养，让早餐充满能量】反复轻轻拍打饼皮 ， 是让饼上下分层的窍门 ， 不用放油 ， 饼会自然分层 。
作者：星天部落
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