桑葚■桑葚营养好吃，桑葚有哪些功效和作用，吃桑葚有什么禁忌？
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桑葚 ， 一般指的是桑树的果实 ， 看起来密密麻麻的桑葚子 ， 吃起来特别的鲜甜 ， 这是人们喜爱吃它的原因 。 桑葚中富含的营养种类繁多 ， 其中就包括维生素(A、B、C)三样 ， 脂肪、蛋白质以及膳食纤维 ， 还含有少量的微量元素 ， 钙、钠、磷、钾等 。
中医认为 ， 桑椹味甘、酸 ， 性寒 ， 具有补肝益肾、养血滋阴、生津润燥之功效 。 可用于治疗因肝肾不足、阴血亏虚引起的眩晕耳鸣、心悸失眠、须发早白、津伤口渴、内热消渴、肠燥便秘等症 ， 一般成人均适合食用 ， 女性、中老年人及过度用眼者更宜食用 ， 以每日9-15克为宜 ， 约10颗左右 。
桑葚的功效和作用：
1、桑椹中含有果酸、鞣酸和维生素等物质 ， 能起到健脾健胃、帮助消化的作用 。
2、桑椹含有丰富的营养成分 ， 能有效增强机体的免疫力 。
3、桑椹含有多种物质 ， 以防止肿瘤细胞的扩散 ， 避免肿瘤形成 。
4、常吃桑椹还可防止血管硬化和降低血脂 。
5、常吃桑椹还能滋养皮肤 ， 起到乌发的效果 ， 是延缓衰老的好水果 。
6、常吃桑椹对经常失眠的人有安神益智的作用 。
吃桑葚有什么禁忌?
1、勿食用未成熟桑葚 。 不可食用过量 。 吃多了会上火 ， 且桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸 ， 食用过量易发生出血性肠炎 。
2、对桑葚过敏者切勿多食 ， 否则会出现腹泻及面红耳赤 ， 耳内、鼻腔内、上眼睑内、咽喉部肿胀瘙痒等症状 。
【桑葚■桑葚营养好吃，桑葚有哪些功效和作用，吃桑葚有什么禁忌？】3、脾胃虚寒者不可食用 。 桑葚性偏寒 ， 其中含有许多鞣酸 ， 是胰蛋白酶抑制物 ， 会影响人体对铁、锌、钙等物质的吸收 。
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