非常可口的几道美味，营养下饭，特别解馋，家人吃得津津有味！
_本文原始标题：非常可口的几道美味 ， 营养下饭 ， 特别解馋 ， 家人吃得津津有味！
蒜香红烧肉
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【非常可口的几道美味，营养下饭，特别解馋，家人吃得津津有味！】质料：五花肉 ， 大蒜 ， 冰糖 ， 腐乳汁 ， 醋1.油锅内放冰糖 ， 溶至金黄色 。 2.倒入切好的五花肉 ， 快速翻炒后放五花肉染上糖色变至金黄 ， 倒入红烧汁 。 3.倒入腐乳汁、醋 ， 一切调料倒入后快速翻炒加盖焖煮两分钟 。 4.倒入炸好的蒜瓣至锅内 ， 蒜瓣倒入后盖上锅盖将锅内的调料汁收干即可大肉焖煮饺子
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【1】自己包的饺子 ， 也可以用买来的速冻饺子 ， 可是没自己包的好吃 。 【2】小碗中放入1勺生粉 ， 少量盐和3勺的水 ， 拌均匀备用 。 把准备好的饺子摆放在平底锅中 。 参加适量的油 ， 适量清水 。 加盖焖煮7、8分钟 ， 我做的是肉饺子 ， 如果是素饺子焖4、5分钟即可 。 【3】饺子根本成熟 ， 留意调查 ， 持续让水汽散发 ， 待锅中几乎无水只剩油的时候 ， 倒入准备好的水淀粉 。 小火渐渐煎 ， 待其微微有些发黄即可 ， 表面上撒些小葱末即可倒扣在盘中 。 早餐起来 ， 热火朝天的煎饺 ， 鲜嫩多汁 ， 金黄酥脆 ， 孩子的最爱 ， 快试试吧！十分可口的一道美味 。 蚝油生菜
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食材：生菜350克、蚝油2勺、蒜2瓣、糖3克、植物油少量做法：将蒜切成（或挤压）蒜末待用 。 蚝油加白砂糖加两倍蚝油的水调匀待用 。 水烧开放入生菜焯水 。 取出生菜沥干摆盘待用 。 锅子烧热倒入少量植物油 ， 待油温五六分热倒入蒜末煸香 。 倒入事先调好味的蚝油 ， 大火煮沸 。 最终将煮好的蚝油汁淋在生菜上即可 。 【排骨炖豆角】
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主料:排骨1斤豆角300克辅料:盐1/2茶匙油（45毫升）3汤匙酱油（20毫升）4茶匙白糖（10克）1汤匙料酒（15毫升）3茶匙姜（10克）2片淀粉（5克）1茶匙盐（5克）1/2茶匙浓汤宝1粒香葱段少量做法：1.备好悉数食材2.排骨洗洁净砍成小块 ， 冷水下锅 ， 放姜片、香葱段、部分料酒煮出血水捞出控干3.豆角择取筋 ， 清洗洁净 ， 切成寸段 ， 备用4.锅里放油烧至五成热 ， 放入姜片爆香后 ， 将焯好的排骨倒入锅中炒匀5.向锅中参加酱油、料酒、白糖炒匀后 ， 倒入清水没过排骨6.锅中参加家乐猪骨汤口味浓汤宝 ， 煮沸7.将豆角倒入锅中 ， 大火煮开后 ， 小火焖20分钟左右8.打开锅盖 ， 持续用大火收汁至浓稠 ， 汤汁有层层拉丝的感觉 。 将收好汁的排骨炖豆角倒入盘中即可鱼香肉丸
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所需食材：肉馅200克 ， 老豆腐半块 ， 青椒1个 ， 西红柿1个 ， 葱姜蒜末适量 ， 白胡椒粉适量 ， 蛋清1个 ， 剁椒1小勺 ， 生抽2勺 ， 老抽2勺 ， 盐2克做法：1.肉馅中参加盐2克 ， 葱姜蒜末适量 ， 生抽2勺 ， 鸡蛋清1个 ， 白胡椒粉少量 ， 调匀 。 2.豆腐放进保鲜袋捏碎 。 将捏碎的豆腐倒入调好的肉馅中 ， 拌匀 。 3.锅中放适量的油 ， 油温六七成热时 ， 揉好丸子 ， 中小火 ， 炸至金黄捞出 。 其实这样做出来是干炸丸子 ， 也很好吃 。 忍不住吃了好几个 。 4.西红柿削碎 ， 不要切 ， 由于切会导致西红柿的汤汁流失 。 青椒切成块 。 剁椒备用 。 5.锅中放油 ， 放入剁椒炒香 ， 再放入西红柿 ， 炒出汤 ， 边炒边尽量用铲子把西红柿弄得更碎 。 6.将西红柿炒成酱 ， 参加老抽和豆腐丸子 ， 翻炒匀 ， 再参加青椒 ， 炒匀 ， 大火收汁 ， 出锅 。 葱花炒鸡蛋
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资料：鸡蛋(4只)、葱(3根)调料：盐(1/3汤匙)、油(6汤匙)做法：1.葱洗净去掉葱白 ， 把葱青切成葱花 ， 放进玻璃大碗里2.打入四只鸡蛋 ， 将玻璃大碗倾斜成45度 ， 用筷子顺一个方向 ， 将蛋和葱花快速搅拌 ， 打至蛋液呈黏稠状 。 3.把锅烧热 ， 直到锅内的水分悉数蒸腾 ， 烧1分钟左右 ， 放6汤匙油入锅 ， 滚动锅让油铺满整个锅面 ， 然后改成小火 ， 再浇入蛋液 。 4.顺一个方向快速翻炒蛋液 ， 大约1分钟后 ， 蛋液会凝结起来 ， 这时赶紧起锅 ， 以免炒蛋过老 。
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