#搜狐新闻#排骨好吃的做法，不红烧不椒盐营养翻倍，连80岁老人都能吃( 二 )
而且高压锅也要选大一点的 ， 确认放入碗后 ， 两边还有空隙 ， 要不然蒸好后 ， 碗拿不出来就头痛了 ， 我就遇到过一次所以你们千万不要学我哈 。
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出锅后 ， 记得撒上一些葱花 ， 那么这道软糯可口的粉蒸排骨就做好了 ， 喜欢的可以收藏起来哦 ， 如果你们有跟好的办法 ， 也欢迎大家在评论出留言 。
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#排骨#蒸菜#沔阳三蒸收藏
我们今天就来说下 ， 沔阳三蒸中的粉蒸排骨吧 ， 因为这道菜真太好吃了 ， 特别是小孩子 ， 你三天两头地做上一碗 ， 孩子的饭量明显都变大了 。 我家的孩子就是这样 ， 一个星期都要吃一回 。
蒸菜虽然好吃 ， 但是我敢肯定地说 ， 很多人都不怎么会做蒸菜 ， 就是因为觉得太麻烦了 。 如果你是这么认为的 ， 那么就错了 ， 其实蒸我觉得是最简单的 ， 而且全程还没有油烟 ， 各位年轻妈妈们要是学会了 ， 我都怕你们会爱上蒸了哈 。
要准备的食材：
排骨500克、粉料半包（超市有买 ， 也可以自己做）食用油适量、盐鸡精适量、蚝油适量、料酒适量、葱花适量 。 生姜2片 。 耗时30小时
做蒸菜 ， 其实诀窍就是在腌制这一环节了 ， 这一步做好了 ， 就一样成功了一大半了 ， 所以 ， 腌制的时候 ， 时间一定要充足 。
把排骨清洗干净后 ， 装入盘中 ， 加入一点食用油抓匀 。
倒入粉蒸排骨的料包 ， 里面是有有两包的 ， 一包是米粉 ， 一包是酱料包 。 根据排骨的分量来定 ， 如果是一斤排骨 ， 放半包就够了 。
把粉料半包（超市有买 ， 也可以自己做）食用油适量、盐鸡精适量、蚝油适量、料酒适量、生姜2片 。 都加进去了 ， 用手抓匀腌制10分钟 。
提醒下 ， 腌制的时间一定要足哦 ， 要不然 ， 出锅后的排骨不入味 ， 吃起来都会想吐哈 。 从开始调味到腌制 ， 时间差不多也用了一半了 ， 剩下的一半时间就是用来蒸的时间了 。
我留给大家15分钟的时间来蒸这道排骨 ， 用的是高压锅 ， 所以时间会比其它的蒸法会缩短很多 ， 大家也可以试试用高压锅来蒸 。 注意就是考虑到家中有老人孩子的话 ， 能确保他们能吃得动哈 。
而且高压锅也要选大一点的 ， 确认放入碗后 ， 两边还有空隙 ， 要不然蒸好后 ， 碗拿不出来就头痛了 ， 我就遇到过一次所以你们千万不要学我哈 。
出锅后 ， 记得撒上一些葱花 ， 那么这道软糯可口的粉蒸排骨就做好了 ， 喜欢的可以收藏起来哦 ， 如果你们有跟好的办法 ， 也欢迎大家在评论出留言 。
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