江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

『莴苣』春季多吃它，增强体质，帮助睡眠，学会这个做法，清脆爽口好美味


『莴苣』春季多吃它，增强体质，帮助睡眠，学会这个做法，清脆爽口好美味
本文插图
春天老是感觉心情很烦躁 ， 睡眠不好 ， 不踏实 ， 可以吃一些帮助睡眠的蔬菜了 ， 比如莴笋现在正当季 ， 价格超级便宜 ， 5块钱就能买到3根 ， 农村地里有种的莴笋 ， 现在差不多也成熟了 ， 可以变着花样吃 ， 春季多吃它 ， 增强体质 ， 帮助睡眠 ， 学会这个做法 ， 清脆爽口好美味 。
我们这边莴笋叫做莴苣 ， 一般种的少 ， 不像韭菜、菠菜、油菜等这些青菜类种的普遍 ， 其实我是比较喜欢吃莴笋的 ， 喜欢它清脆的口感 ， 特别是很嫩的莴笋 ， 水分特别大 ， 去掉外皮就有一种想啃一口的冲动 ， 但是我从来没有生吃过 ， 即使凉拌 ， 也会先焯水烫熟 。
『莴苣』春季多吃它，增强体质，帮助睡眠，学会这个做法，清脆爽口好美味
本文插图
莴苣的热量很低 ， 营养高 ， 适当食用 ， 可以帮助睡眠 ， 还有消食助消化的效果 ， 莴笋的含钙量高 ， 孩子在春季可以经常吃 ， 帮助补钙 ， 还有助于身体生长发育 ， 增强体质 ， 但是我家孩子很排斥吃莴笋 ， 每次做的她都不爱吃 ， 我就试着给她做了这道捞汁莴笋 ， 又清脆又好吃 ， 清清淡淡 ， 没想到她非常爱吃 ， 还说喜欢吃 ， 让我再给她做 。
这道菜的做法非常简单 ， 如果喜欢生吃莴笋的 ， 就会更加简单 ， 因为我家都不爱吃生的 ， 所以做之前我是先焯水的 ， 熟了之后 ， 调个料汁 ， 就可以吃了 ， 简单的美味 。 如果买的莴笋叶子非常新鲜 ， 还可以和莴笋一起来拌着吃 ， 只是我这次买的莴笋上面叶子都不是很好了 ， 就扔掉了 。
『莴苣』春季多吃它，增强体质，帮助睡眠，学会这个做法，清脆爽口好美味
本文插图
所需要的食材配料
莴笋、食用油、盐、香油、生抽、醋、味极鲜酱油
具体制作步骤
步骤一：莴笋先去掉外皮 ， 先后切成段 ， 用刮皮刀刮成薄片状
步骤二：锅中烧水 ， 为了让焯水的莴笋不会变色 ， 并且更加翠绿 ， 可以加入几滴食用油 ， 放小半勺的盐 ， 水开之后把莴笋片放入锅中 ， 焯水烫熟
步骤三：烫熟的莴笋片 ， 捞出放入凉水中过凉 ， 这时候要迅速 ， 在热水里面焖时间长了会影响口感 ， 也会变黄 ， 然后捞出控干净水分
【『莴苣』春季多吃它，增强体质，帮助睡眠，学会这个做法，清脆爽口好美味】
『莴苣』春季多吃它，增强体质，帮助睡眠，学会这个做法，清脆爽口好美味
本文插图
步骤四：取一片莴笋片 ， 从一头卷起 ， 卷成一个卷状 ， 全部卷好 ， 摆在盘中 ， 或者按照自己喜欢的造型摆盘
步骤五：小碗中加入适量的生抽、醋、盐 ， 倒入香油 ， 可以倒入适量的味极鲜酱油提鲜 ， 搅拌均匀 ， 淋在莴笋上面 ， 就可以开吃了
小贴士
感觉做成卷非常麻烦的话 ， 可以直接做成片状或者条状 ， 就是看起来不一样 ， 味道都是差不多 ， 喜欢酸辣口感的 ， 料汁中加入辣椒油 ， 或者小米辣都可以 。
『莴苣』春季多吃它，增强体质，帮助睡眠，学会这个做法，清脆爽口好美味
本文插图
总结
春季吃莴笋 ， 可以帮助人提高免疫力 ， 还可以帮助睡眠 ， 提高睡眠质量 ， 还有消食助消化的效果 ， 孩子吃了可以补钙 ， 帮助生长发育 。 凉拌莴笋片的做法 ， 超级简单 ， 片成薄片 ， 然后卷成卷 ， 摆个造型 ， 好看又好吃 ， 我家孩子之前不爱吃莴笋的 ， 吃了都夸赞 ， 如果带上叶子一起做的话 ， 就更完美了 ， 叶子一般是不建议生吃的 ， 要做熟再吃比较好 ， 大家喜欢吃莴笋的 ， 可以试试这个做法 ， 家里来客人 ， 这样做也是很好的 ， 感谢大家陪伴 。


推荐阅读


上一篇：『医者良言』得甲状腺癌能活多久取决于多个因素

下一篇：『葡萄』给葡萄换个“马甲”，变成“野果”，价格贵2倍，路人都抢着买