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#老乡#中式快餐王又想干什么？，“不洗手不给吃饭”引央视点赞！全面复工不久

 
复工 ， 对于疫情中受到影响最严重的行业之一餐饮行业来说 ， 是好事 ， 也是一个新挑战 ， 因为无法确定什么时候才能够恢复到疫情之前的经营状态 ， 而疫情造成的损失是无法在短时间内挽回的 。
对于消费者来说 ， 外出用餐的感受也确实不太方便 ， 但是大家都理解 ， 比如允许堂食的餐厅都是隔桌开餐 ， 赶在饭点 ， 用餐者很容易找不到位置 。 营业面积大大缩减 ， 餐饮企业的营业额必然大幅缩水 。
所以 ， 所有企业都在思考如何尽快挽回损失 。 无法全面恢复疫情之前的正常营业状态 ， 那就从价格、成本上下功夫 ， 最近一些餐饮企业涨价已经引起了不小的风波 ， 虽然大家都理解 ， 事情也很快平息了 ， 但这样做是无法根本解决问题的 。
餐饮企业不得不思考一个问题：
2020年已经过去超过四分之一 ， 餐饮企业今年该怎样度过 ， 该如何重振企业信心？
而这个时候 ， 国内一家餐饮企业在门店打出“不洗手不给吃饭”的规定 ， 又是什么套路？
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要求消费者必须洗手 ，
中式快餐第一品牌引发热议
近日 ， 央视新闻在微博上发起的一个话题引发热议 ， #不洗手不给吃饭# ， 起因是央视一位采访人员出差去武汉 ， 在中式快餐“老乡鸡”的店门前 ， 他看到了工作人员在进行卫生清洁和消毒工作 ， 最吸引他的 ， 是店门口的广播循环播放的内容：
“我们老板说 ， 不洗手不给吃饭！不洗手不给吃饭！不洗手不给吃饭！”

这件事一经报道 ， 就在网上引发热议 。
为此 ， 老乡鸡官方也做出了正面回应：从4月14日开始 ， 老乡鸡全国800多家店确定不接待不洗手的顾客！
#老乡#中式快餐王又想干什么？，“不洗手不给吃饭”引央视点赞！全面复工不久
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老乡鸡集团董事长束从轩还发布了一段视频 ， 在视频中 ， 他只说了三句话：
第一 ， 我们准备了100万份鸡汤 ， 请大家免费喝；
第二 ， 来老乡鸡吃饭 ， 不洗手不给吃饭；
第三 ， 希望大家都能养成饭前洗手的好习惯 。

对于老乡鸡“不洗手不给吃饭”的做法 ， 观察者网还专门就此做了一项在线调查 ， 截至发稿前 ， 已经有超过7.5万人参与 ， 绝大多数人投了支持票 ， 并且数据还在持续飙升 。
#老乡#中式快餐王又想干什么？，“不洗手不给吃饭”引央视点赞！全面复工不久
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（微博截图）
有这么多人支持老乡鸡的做法 ， 完全可以理解 ， 注重用餐环境的卫生和对消费者提出的卫生要求 ， 是对彼此最好的保护和尊重 。
其实疫情爆发以来 ， 这已经不是老乡鸡第一次强调卫生问题 。
3月下旬 ， 老乡鸡召开了一次很有特色的战略发布会 ， 全网刷屏 。
#老乡#中式快餐王又想干什么？，“不洗手不给吃饭”引央视点赞！全面复工不久
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没有高大上的会场 ， 70、80年代的乡村土风 ， 会场布置成本200元左右；没有西装革履 ， 没有礼仪小姐、工作人员 ， 全程只有束从轩董事长一个人 ， 口吐莲花 ， 妙语连珠 ， 像村干部讲话 ， 又像演员在说单口相声 ， 并且直播探店 ， 活脱脱一个带货网红 。
在这次发布会上 ， 束从轩董事长宣布了老乡鸡2020年三大战略 。
#老乡#中式快餐王又想干什么？，“不洗手不给吃饭”引央视点赞！全面复工不久
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其中第三条 ， 就是“老乡鸡干净卫生战略全面升级” 。
回想近期餐饮行业内的动向 ， 有些企业在悄悄涨价 ， 还有不少规模较小的餐饮企业在关店、裁员 ， 而像老乡鸡这样一边大刀阔斧增开门店 ， 同时还对消费者提出严格要求的 ， 实在少见 。
但是对于老乡鸡而言 ， “逆势而行”似乎早已经是家常便饭 ， 或者说 ， 老乡鸡一路走来 ， 就是一个不断“逆行”突破的过程 。
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开挂逆行 ， 高调做事！
老乡鸡一贯如此
从2月到现在 ， 老乡鸡已经四次被央视“曝光”了 。


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