「菜谱」生姜别再当配菜了，试试此做法，香甜可口，增强免疫力，全家爱吃
生姜别再当配菜了 ， 试试此做法 ， 香甜可口 ， 增强免疫力 ， 全家爱吃
前两天去菜市场的时候 ， 我看到生姜倒是挺新鲜的 ， 于是我就买了3斤回家 ， 准备给家人做点姜糖吃 ， 多吃点姜糖不仅可以降脂降压 ， 或者是对于风寒感冒、胃部寒凉都有一定的辅助作用！说起姜糖 ， 相信大家都挺熟悉吧 ， 这不仅是一道家常菜 ， 也是生活中常见的一种小零食 ， 给家人吃起来营养又健康！给家人吃它 ， 上锅一炒 ， 降脂降压保护心血管 ， 家人特爱吃！
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这道姜糖的口感很好 ， 吃起来香甜可口 ， 还有淡淡的姜味 ， 老人孩子都挺喜欢吃的！有很多朋友都喜欢出去买着吃的 ， 因为自己在家做的姜糖口感特辣 ， 就是因为这个原因 ， 还是在外面买的比较好吃！今天我就把做姜糖最正确的做法分享一下 ， 掌握好这一步 ， 做出来姜糖没有辛辣味 ， 保准全家都挺喜欢吃的 ， 生姜别再当配菜了 ， 试试此做法 ， 香甜可口 ， 增强免疫力 ， 全家爱吃！喜欢吃姜糖的朋友们 ， 抓紧看看步骤学习一下吧 。
【姜糖】
【原材料】：生姜3斤、白糖1200克 。
【制作步骤】
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第一步：准备生姜3斤 ， 先把表面清洗干净 ， 再把姜皮去掉 ， 再把生姜切成片 ， 放在水中多淘洗几遍 ， 这样可以去除姜的辛辣味 。
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第二步：准备一个干净的小盆 ， 先铺上一层姜片 ， 再撒上一层白糖 ， 然后再铺上姜片、白糖 ， 以此类推 ， 全部都放进去后 ， 腌制2个小时 。
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第三步：姜片腌制好后 ， 里面出了很多水分 ， 全部倒在锅里 ， 先开大火熬开 ， 然后转到小火慢熬 ， 熬的过程中要不断搅拌 ， 炒到里面出沙就可以了 。
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【做姜糖的注意事项】
1、先把生姜的外皮洗干净 ， 可以把姜皮削掉 ， 也可以不去掉 ， 根据个人的爱好决定 ， 把生姜切成片后 ， 要记得加上清水多洗几遍 ， 这一步很关键 ， 可以去除姜的辛辣味 。
2、腌制姜片的时候 ， 不用加上食盐 ， 只加上白糖就可以 ， 先铺上一层姜片 ， 再铺上一层白糖 ， 这样就可以把里面的水分都腌制出来 ， 姜片也就边软了 。
3、腌制出来的水分千万不能倒掉 ， 因为里面都是白糖 ， 直接倒在锅里翻炒 ， 刚开始可以开大火熬开 ， 然后转到小火慢熬 ， 要不断的搅拌 ， 防止粘锅底 ， 最后熬到里面起沙 ， 这样就可以关火出锅了 ， 把姜片放在一个盘中晾凉储存 ， 里面的白糖不要扔掉 ， 可以冲水喝 。
【「菜谱」生姜别再当配菜了，试试此做法，香甜可口，增强免疫力，全家爱吃】这就是家庭版姜糖的做法 ， 自己在家做的姜糖不仅口感好 ， 而且里面还没有添加剂 ， 只要是准备好生姜和白糖 ， 就可以轻松做出来 ， 喜欢吃姜糖的朋友们 ， 别再出去买着吃了 ， 自己在家做的口感好 ， 味道好 ， 不要忘记先收藏 ， 利用休息时间做一下吧！
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