#枸杞#滋补鸡汤的8种做法，让家人暖身又暖心~( 三 )
2、炒锅中倒入少量油 ， 大火烧至八成热 ， 下入姜片爆香 ， 等到油温升至九成热时 ， 下入鸡块 ， 翻炒至鸡肉断生 ， 然后加少量料酒烹香 。
3、将锅内的鸡肉倒入汤煲中 ， 加适量清水 ， 盖上盖 ， 大火烧开后改最小火 ， 慢炖1小时 。
4、开盖 ， 将山笋、野菌、红枣、黄花等下入煲中 ， 加适量盐 ， 再小火慢炖30分钟即可 。
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